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ピックアップ情報

ボルドー産カベルネ・ソーヴィニヨン100%のワイン

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シャトー・ラ・フレイネルは、7世代に亘ってバルト家によって守り継がれてきた家族経営のシャトーです。シャトーが持つ畑の中でも標高の高い、特に優れた区画のブドウから仕込まれたカベルネ・ソーヴィニヨンを厳選しています。醸造においてはフレンチオークのスティーブを使用し、リーズナブルで美味しいワインを実現しています。現在のオーナー兼醸造家であるヴェロニク・バルト氏の情熱が生んだ特別キュヴェです。

シャトー・ラ・フレイネル カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
Château La Freynelle Cabernet Sauvignon

香りには赤や黒のチェリー、プラムなどの果実香にミント、スミレ、ブラックペッパー、そしてスモーキーなニュアンス、トーストやコーヒーなど香ばしさが顕著に現れる。アタックはソフトでなめらか。驚くほどに柔らかで伸びやか、フルーティー果実感。目の覚めるようなそれはACボルドーでカベルネ・ソーヴィニヨン100%とはとても信じがたいもの(個人的)。若いが硬さはなくストレートに風味が広がり、「若いボルドーは硬くて風味が乏しく感じられる(青もが強いものが多い)」を見事に払拭する。それ故にボルドーにあって『若くして飲める』はこのワインにとっては最大の武器であり、今から数年の間は十分に楽しめる。価格にいたってもリーズナブル、親しみやすくもエレガントに仕上がっている。

【合わせるお料理】
ビーフシチューや仔羊のロースト、ハンバーグ、だし昆布の煮物、焼ビーフンなど。

産地:フランス ボルドー地方
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%

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