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お知らせとイベント情報

FOODEX JAPAN 2017 /国際食品・飲料展

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3月7日、8日は二日間かけて幕張メッセで開催されている「FOODEX JAPAN 2017 /国際食品・飲料展」に行ってきました。今年は約 80 ヵ国・地域から過去最大規模の食品・飲料メーカー・商社ら 3,211 社が出展とのことでしたが、アジアエリアが前年よりも拡大した一方でヨーロッパエリアは極端に縮小した感がありました。ワインのテイスティングをメインに出向きましたので多少の物足りなさは否めませんが、限られた時間内で新たなワインメーカーとの出会いにも恵まれました。

画像はドメーヌ・ミシェル・グロのブースで、2015年ヴィンテージを順にテイスティングさせていただいた時のものです。この時期はバレルサンプルでのテイスティングですが、2015年は果実味が良好なエキス分があり、それでいて酸もしっかりと感じられる親しみやすいものでした。現時点でもとても美味しくて、出荷されるのがとても待ち遠しいです。

フード類で気になったのは「かけるだけで三ツ星」のキャッチフレーズ、白トリュフ EX.V.オリーブオイル、そして「熟成の旨味でリッチな仕上げに」のバルサミコ酢などなど。 新商品は随時ご案内させていただきます。

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