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お知らせとイベント情報

第10回ワインの気持ち Report

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ワイン会「ワインの気持ち」にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。今回は初めてご参加いただいた方がちょうど半分で、始めはちょっと緊張した雰囲気。ですがワインの香り・風味に触れ、そして楽しい食事とともに次第に緊張がほぐれていきました。ワイン会は終始和やかな雰囲気で進行させて頂くことができました。

今回のテーマは、圧倒的な芳香性とエレガントで伸びやかな酸味が特徴の「ピノ・ノワール」。現在、ピノ・ノワールからは赤、白、ロゼワイン、そしてスパークリングワインが造られており多様なピノ・ノワールの個性をお楽しみいただきました。

■フレッシュ、かつジューシーな赤のスパークリングワイン

ブルゴーニュ・ムスー ピノ・ノワール・セック NV/ルイ・ピカメロ

 

■ピノ・ノワールから造られる辛口の白

ディープ・ブルー Q.b.A. トロッケン 2015/ヴァイングート・テッシュ

 

■ピュアでまっすぐな個性が光るミネラリーなピノ

マールボロ アワテレ・ヴァレー ピノ・ノワール 2014/ケーブル・ベイ・ヴィンヤーズ

 

■カリフォルニア版ロマネコンティとは表裏一体

ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2014/ヴィヴィアー・ワインズ

 

■ブルゴーニュの赤ワインの中で最も女性的と称される「ヴォルネイ」から芳醇なピノ

ヴォルネイ プルミエ・クリュ サントノ 2012/ヴァンサン・ジラルダン

 

■魅力的な色合いと、驚くほど繊細なアロマ

シャンパーニュ ブリュット ウィユ・ド・ペルドリ NV/ジャン・ヴェッセル

 

【ケータリング】
セカンドキッチン オイシイデリさん
金沢市京町11‐17 Tel/Fax 076‐251‐3160

 

ワインを飲み比べることで新たな発見ができたかと思います。また、このワイン会を通じて、たくさんのワイン仲間と出会い、親睦(楽しいワインの絆)を深めていただけたらと思います。

※参加者様にはFacebookに掲載する旨、ご了承いただいております。

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