2017年　㈱稲葉　秋のワイン試飲会

火曜定休を利用して(株)稲葉 秋のワイン試飲会に参加しました。

今回は、およそ130種類の試飲に加え、チリからペレス・クルスのワイメーカー、ジェルマン・リヨン氏、そしてスペインのヒル・ファミリー・エステーツよりセールスマネージャーのローレン・ヒル氏が来日し、ワイン造りのコンセプトや各キュヴェに対する思いなど、貴重なお話をお聞きしました。

共に、当店でも人気の定番ワインなので非常に大きな収穫となり、今後の新たなキュヴェの導入を含め、秋の味覚に合わせて料理との組み合わせの提案等に活かしたいと思います。 今回は特にテーマを設けており、秋の風物詩であるジビエに合うワインの発掘も兼ねていましたがこちらも大収穫。追ってご案内させていただきます☆