バロッサにおいて最も躍進中のブティック・ワイナリー"マーヴェリック"

バロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに所有する自社畑で１００％ビオディナミ農法によって栽培された葡萄から造られるワインは、果実味に溢れ、それでいて複雑味があり、素晴しくエレガントなスタイルとなっています。当然のことながら、NASAA（ナショナル・アソシエーション サスティーナブル・アグリカルチャー・オブ・オーストラリア）において、ビオディナミ及びオーガニックのヴィンヤード、ワイナリーに登録されています。バロッサ及びイーデン・ヴァレーで、バロッサの伝統と文字通り歴史に根付いた独創的なNEWワインを造り上げる為に、最良のテロワールを持つ葡萄の華麗なるコレクションをまとめあげたワイナリー、それが“マーヴェリック”です。

また、マーヴェリックはジェームス・ハリデー氏から５年続けて５ッ星ワイナリーに評価・認定されているのをはじめ、様々な専門評価誌等の高評価を獲得。今や、バロッサにおいて最も躍進中のブティック・ワイナリーと言えます。ワイン・メーカーは、元へンチキのクリス・テイラー氏から現オーナー“ロナルド・ブラウン”氏に引き継がれています。

マーヴェリック　ツインズ　バロッサ・ヴァレー　カベルネ・ブレンド　2009
Twins Barossa Valley Cabernet Blend /Maverick Wines

アロマは芳醇で華やか、赤や黒のベリーフルーツやカシス、プルーンなどの熟した果実香が支配的でスミレ、ユーカリ、ブラックペッパーのノートが混じり合う。そして樽由来のバニラやモカ、トースト、ナツメグ、なめし革の香り、湿った土、ミネラル香。果実味は濃厚で、エキス分・アルコール分が充実し広がりが豊かで、抜群のインパクトを与える。さらにはキメ細やかで上質なタンニンが溶け込む丸いテイスト。シルキーな質感としなやかさを兼ね備え、味わいはリッチで飲み応えも◎！

マーヴェリック　ツインズ　イーデン・ヴァレー　シャルドネ　2013
Twins Eden Valley Chardonnay /Maverick Wines

香りには白桃やアプリコット、パイン、柑橘類の皮、ジンジャー、そして樽由来のバニラや焦がしキャラメル、軽いトースト、ミネラル香。生き生きとした豊かな果実味が広がりアプリコットや柑橘類に、ほろ苦いミネラルの風味がアクセント。さらにトースティなオークの要素が一体となりバターやココナッツのヒント、味わいに複雑さと奥行が生まれる。ふくよかなボディにして過熟感のないエレガントな仕上がり。フレッシュな風味そのままにドライで、甘辛の均衡が保たれている。

マーヴェリック　ブリーチェンズ　グルナッシュ　2014
Breechens Grenache /Maverick Wines

アロマは熟した甘い果実香が魅力的でラズベリーやチェリー・ブランデー、プルーンを思わせる。そしてクローブやペッパーなどのスパイス、リコリス、紅茶、軽くトーストしたオークのノート。熟した黒いチェリーやベリーの風味が瞬く間に広がり、多量のグリセリンやアルコール分を伴う。舌触りはまるでビロードのようで、アフターフレーヴァーの広がりも素晴らしい。

マーヴェリック　ブリーチェンズ　リースリング　2015
Breechens Riesling /Maverick Wines

香りには新鮮なライムや白桃、リンゴ、洋梨などの果実香にシナモンやホワイトペッパーなどのスパイス、ローズマリー、スイカズラ。そしてミネラルの香り、土壌からくるチョークや蜜蝋、鉱物的なニュアンスが混じり合う。爽快、ほんのりと甘みを含む柔らかな果実味が伸びやか。同時にしっかりとしたシャープな酸味が感じられ、中庸のボディにくっきりとした輪郭と心地よい引き締めをもつ。一貫して清々しくピュア、余韻は長め。

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各種産地：オーストラリア　サウス・オーストラリア州　バロッサ&イーデン・ヴァレー