選りすぐりの葡萄から、テロワールをしっかりと反映「ピエール・ムルジェー」

ピエール・ムルジェーは、ブルゴーニュ南部にフォーカスし、新たにスタートさせたプロジェクトです。ブルゴーニュ・ワインの象徴的な場所で生まれ育ち、そのすべてを知り尽くしている一家で育ったピエールは、1720年設立のブルゴーニュ老舗ネゴシアン「シャンピー」を買い取り復活させました。ワインは、両親の名を冠した「ムルジェー・クローズ」。葡萄は、ファミリーの友人や隣人から購入します。その選りすぐりの葡萄から、テロワールをしっかりと反映させたワインを造りだしていくことが彼の使命となっています。

ピエール・ムルジェー　ムルジェー・クローズ　マコン・ウシジィー　2015
Meurgey-Croses Mâcon-Uchizy /Pierre Meurgey

アロマは鮮明で品が良く、新鮮なグレープフルーツやライムなどの柑橘類に洋梨、パイン、アカシア、スイカズラ、花の蜜を思わせる。そしてアニスの香り、土壌由来の砕石やチョーク、スモーキーなミネラルのニュアンスが感じられる。アタックはなめらかでフレッシュ。生き生きとしており果実の純粋さそのままに辛口に仕上がっている。リンゴや柑橘類、スパイスの風味が混ざり合い、上品な酸と強めのミネラルが織りなすそれは旋律が続くように美しい。重さの無いエレガントな仕上がりで、フレッシュかつまろやかさが身上。飲み心地が良くアフターにはグレープフルーツの皮のようなほろ苦さ。

【合わせるお料理】
前菜、冷製アンティパスト、魚・白身肉料理、寿司、クリーム系リゾットなど。

産地：フランス　ブルゴーニュ地方　マコネ地区
品種：シャルドネ100%
タイプ：白ワイン　辛口

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