アルゼンチン第二の栽培面積を誇るサン・ファン産マルベックを飲み比べ☆

アルゼンチン第二の栽培面積を誇るサン・ファン産マルベックを飲み比べ☆

「マグナ・マルベック　2014」×「パイロス・バレル・セレクション・マルベック　2014」

本日は、アルゼンチン第二の栽培面積を誇るサン・ファン産マルベックを飲み比べしました。 ワインは、アルゼンチンを代表するワイングループMPワインズのオーナー"ポン・ファミリー”がこの大地のポテンシャルを最大限に活かしたブランド“ボデガス・カリア”と“パイロス・ワインズ”です。ヴィンテージはともに2014年をセレクトしました☆

ボデガス・カリア　マグナ・マルベック　2014
Magna Malbec /Bodegas Callia

マグナはリーズナブルにして濃密な果実味。ドライフルーツ的要素があり、様々なベリーフルーツにバニラやカカオのフレーヴァーが幾重にも重なり層を成す。抽出されたタンニンは甘くキメ細やかで酸とのバランスに優れている。其々の要素が綺麗に溶け込んでおりしっかりとした構造、コクを備える。香りにはブラックベリーやカシス、プルーン、ドライイチジク、ラベンダー、セージ、そして木樽からくるバニラやシナモン、タバコ、チョコなどの香ばしさ。野生味はもちろん洗練された趣があり、湿った土やミネラルのニュアンスが感じられる。

【合わせるお料理】
牛・ラム肉のロースト、スパイシーなハム・ソーセージ料理、餃子、エスニック料理、すき焼きなど。

タイプ：赤ワイン　フルボディ

続いて

パイロス・ワインズ　パイロス・バレル・セレクション・マルベック　2014
Pyros Barrel Selection Malbec /Pyros Wines

こちらは各上、濃厚かつミネラリックなマルベック。香りにはブラックベリーやブラックチェリー、プルーン、ドライイチジクなどの果実香に黒オリーブ、ドライフラワーやドライハーブ、セージ、リコリス、木樽由来のバニラやシナモン、クローブ、タバコ、チョコなどの香ばしさ。スパイシーかつミネラルに溢れており洗練された趣がある。アタックはソフトでなめらか。野性味はもちろんのこと活気に満ちており凝縮した果実感で満たされる。味わいは濃厚ながら過熟感のないエレガントな仕上がりで、毅然としたタンニンが存在し酸とのバランスがとれている。しっかりとした構造、グリップが効いた辛口で飲み応えが◎。洗練されたストラクチャーと、長く続く余韻をもつ。果実とオークのフレーヴァーとともにミネラルのようなほろ苦さ。

【合わせるお料理】
牛・ラム・鴨肉のロースト、ジビエ、ソーセージ、スパイスを効かせた肉料理、エスニック料理、すき焼きなど。

タイプ：赤ワイン　フルボディ

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