リーズナブルな価格が嬉しいサン・シニアン「ロシュ・グリーズ」

シャトー・ラ・ネグリがプロデュース 「セレクト・ヴァン」

このワインは、カルト的人気を博し、「ワイン・アドヴォケイト」でも数々の高評価を獲得するシャトー・ラ・ネグリがプロデュース。単に葡萄やワインを購入するのではなく、ネグリのノウハウを活かして栽培、醸造、熟成まで一貫して指導し、最終的なボトリングはネグリの施設で行っています。

ワイン造りの指導はラングドックでNo.1と呼び声の高いエノロジスト、クロード・グロとデイディエ・ラクローが担当し、ネグリのオーナーであるジャン・ポー・ロセが販売と宣伝を担当しています。かつてテーブルワインが主流であったラングドックにおいて、高品質なワイン造りで成功を収めたネグリだからこそ出来る取り組みであり、小さなドメーヌのワインを素晴しい品質にすることで、ラングドックの活性化に大きく貢献しています。

ロシュ・グリーズ　サン・シニアン　2011
Roche Grise Saint Chinian

香りにはブラックチェリーやラズベリー、プルーンなどの果実香にドライハーブ、シナモン、タイム、ペッパー、リコリス、ローストしたオークのノートが混じり合う。そして塩漬け肉やジャーキー、粘土っぽい香り。低価格帯ながら複雑さがあらわれており野性味が溢れ出る。アタックはソフトでなめらか。果実味は程よくボリューミーでまろやかなテクスチャー。それぞれの要素が溶け込んでおり味わいは丸く、穏やかな酸とのバランスがとれている。まさに熟成による賜物。キメ細かなタンニンと、香り同様の野生味がありフルーティーかつスパイシーで、飲み心地がよい。酒質がしっかりとしたミディアムボディ、アフターにカカオやコーヒーなどの香ばしいフレーヴァーが持続する。

【合わせるお料理】
ラム・鴨肉のロースト、肉煮込み料理、ソースを使った肉・野菜料理、ソーセージ、パスタなど。

産地：フランス　ラングドック・ルーション
品種：カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル
タイプ：赤ワイン　ミディアムボディ

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