スペイン・ガリシア地方の隠れた逸品「ゴマリス X(エキス)アルバリーニョ」

あのジャンシス・ロビンソンをして、“決して安くはないが非常に価値ある、忘れられない白”、“これを見つけ出してくれたバイヤーに感謝”といわしめた、ガリシア地方の隠れた逸品、ゴマリス X(エキス)アルバリーニョ。

生産者はリベイロの開拓者で知られるコト・デ・ゴマリスです。シスト土壌の特別区画で造るアルバリーニョは、アロマティックかつミネラリーで、心地よい塩気を伴うフレッシュさが特徴です。

コト・デ・ゴマリス　ゴマリス X(エキス)アルバリーニョ　2015
Gomariz X Albarino /Coto de Gomariz

アロマはフローラルでアロマティック。熟した桃やアプリコット、パイン、リンゴのコンポート、オレンジピール、白い花のアロマに、カルダモンやフェンネル、アニスなどのスパイスのノート。そして石灰、鉱物的なニュアンスがありほろ苦いミネラルが感じられる。アタックはなめらか。骨太なミネラルを芯とする重厚感とハリはシスト土壌ならではのもの。ふくよかな果実味ながら遥かにシャープでキレがよく、しっかりとドライ感がある。快活な酸が味わい全体を引き締めており鮮烈でくっきりとした輪郭をもち、溢れるミネラルが余韻まで残る。心地よい塩気を伴うフレッシュさを身上とする。

合わせるお料理
和食、塩茹でしたタコ、牡蠣のアヒージョ、魚介を中心とした料理、天ぷらなど。

産地:スペイン　ガリシア地方
品種:アルバリーニョ 95%、トレイシャドゥーラ 5%
タイプ：白ワイン　辛口

商品ページはワイン名をClick