ホーム>インフォメーション>ピックアップ情報>フランツ・ケラーは白も美味しい!「オーバーベルゲナー・バスガイゲ」
ピックアップ情報

フランツ・ケラーは白も美味しい!「オーバーベルゲナー・バスガイゲ」

201856184847.jpg

本日はフランツ・ケラーから白ワインをご紹介します。

フランツ・ケラー グラウブルグンダー オーバーベルゲナー・バスガイゲ エアステ・ラーゲ 2016
Grauburgunder Oberbergener Bassgeige Erste Lage /Franz Keller

バスガイゲとは弦楽器のコントラバスを指し、その畑の形状がコントラバスように見えることからその名が付けられています。

英:contrabass, doublebass
独:Kontrabass (Kontrabaß),Bassgeige (Baßgeige)
仏:contrebasse

ワインはスモーキーでミネラル豊かなものが生まれます。

香りにはリンゴや洋梨、メロン、シトラスなどの果実香にペッパーやジンジャーなどのスパイシーな香り、スイカズラ。そしてナッツやブリオッシュなどの芳しい香りが広がり、スモーキーで力強いミネラルのニュアンスが感じられる。口に含むと爽やかでピチピチと弾けるクリスピーな飲み口。エキス分に富んだリッチな果実味ながらエレガントで豊富なミネラルが軸となる。白桃、リンゴや洋梨のコンポートを思わせる豊かな風味に満ち瑞々しく酸味はまろやかでバランスがよい。柔らかな中にもコク・ボディ感が備っておりキレのよいアフター、果実とミネラルが混ざり合う余韻をもつ。

合わせるお料理
蟹、ボリュームのある・こってりとした味付けの魚介料理、ラム・鶏肉の香草焼き、豚肉の生姜焼き、和食など。

産地:ドイツ バーデン
品種:グラウブルグンダー100%
タイプ:白ワイン 辛口

商品ページはワイン名をClick

トラックバック(0)

トラックバックURL: https://www.wine-veraison.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/369