2015年 レジョナル「ドメーヌ・ジャン・グリヴォ」
「ドメーヌ・ジャン・グリヴォ」2015年 レジョナル
18世紀の末にまで遡る、ヴォーヌ・ロマネの由緒正しき造り手「ドメーヌ・ジャン・グリヴォ」。2018年ラストを飾るワインに、彼らのつくる2012年のヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ルージュをご紹介いたしましたが、この度2015年のレジョナルとプルミエ・クリュが入荷。早速、レジョナル、ピノ・ノワールをテイスティングしました。
ニュイ・サン・ジョルジュ寄りの国道沿いに位置する区画、リュトニエールから生まれるACブルゴーニュです。単なるACブルゴーニュとは思えない充実したボディで、ミディアムですが中盤から果肉感が増していきます。明朗なスタイルで気品が感じられる1本です。
ドメーヌ・ジャン・グリヴォ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2015
Bourgogne Pinot Noir /Domaine Jean Grivot
香りは、新鮮なチェリーやザクロ、クランベリーの香りにポプリ、シナモン、金属的なミネラルのヒント。樽香を心地よいアクセントに留め、ピュアで豊かな果実香が尊重される。目の前に、盛られたもぎたての果実が思い浮かぶ。・・・が、可憐というよりは艶やかで、さも誘惑的である。口に含むと、瑞々しくしなやか。エキス分を湛えたジューシーな果実味に溢れ、ミネラリーで、ストラクチャーとともに丸みが感じられる。タンニンはキメ細かく果実味とのバランスが秀逸。洗練された味わいの中にも果汁が弾けるようで躍動感すら覚える。質感のあるミディアムボディ、中盤から果肉感が増していき、余韻は長くエレガント。明朗なスタイルで気品が感じられる。
合わせるお料理
仔牛や鴨肉のロースト、鶏肉料理、ジャガイモのポトフなど。
産地:フランス ブルゴーニュ
地方品種:ピノ・ノワール100%
タイプ:赤ワイン ミディアムボディ
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