カリフォルニア プレミアム ピノ・ノワールの頂点「カレラ」バック・ヴィンテージ

カリフォルニア プレミアム ピノ・ノワールの頂点「カレラ」

「カレラ」から希少なバック・ヴィンテージのご紹介です。

創業者ジョシュ・ジェンシェン氏とワインメーカー マイク・ウォラー氏の来日(2018年2月4日　大阪)に伴い、ランチディナーが開催されたのですが、そのときに提供されたヴィンテージです。

セミナーでは、カレラ の歴史に始まり、マウント・ハーランの各キュヴェのキャラクターの違い等の説明、会場となった大阪聘珍楼の料理とのマリアージュを楽しみました。

提供されたワインは、創業者ジョシュ氏の名を冠したセレクションのピノとシャルドネ、マウント・ハーランはライアン、ミルズ、リード、ジェンシェン、各2011（リードは2012）を希少なバック・ヴィンテージで飲み比べ。各お料理との相性の良さはもちろんですが、カレラ のワインが熟成にも耐えうることができる素晴らしいワインであると改めて再認識させられました。

カレラ のワインはバック・ヴィンテージがあまり市場に出ないのでとても希少な体験をさせていただきました。そして今回特別に、この希少なバック・ヴィンテージを分けていただけましたので、ご案内をさせていただきます。

■カレラ　マウント・ハーラン　ピノ・ノワール　ライアン・ヴィンヤード　2011

■カレラ　マウント・ハーラン　ピノ・ノワール　ミルズ・ヴィンヤード　2011

■カレラ　マウント・ハーラン　ピノ・ノワール　リード・ヴィンヤード　2012

■カレラ　マウント・ハーラン　ピノ・ノワール　ジェンセン・ヴィンヤード　2011

◆カレラの詳細はこちら