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ムエックス社所有のガレージワイン「シャトー・セルタン・マルゼル」

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ムエックス社所有のガレージワイン「シャトー・セルタン・マルゼル」

シャトー・セルタン・マルゼルは、ペトリュスを有するジャン・ピエール・ムエックス社所有のガレージワイン。今や幻となったセルタン・ジローの畑を切り分け、1区画の上質なブドウ、メルロから成り、ペトリュスやオザンナ、トロタノワといった銘醸シャトーと同じ醸造チームが手掛けています。ヴィンテージは2003年。目が開いていて、どこか懐かしくもあり、そして愛らしい。まさに飲み頃のヴィンテージ。

シャトー・セルタン・マルゼル 2003
Château Certan Marzelle

甘いブラックチェリーやブラックベリー、リコリスの香りにトリュフ、タバコ、皮革、湿った土のニュアンス。そしてダークチョコやココア、エスプレッソなど深い香りが印象的。口に含むとまろやかで、柔らかに広がる果実味は艶っぽく、程よく厚みが感じられる。目が開いていて、どこか懐かしくもあり、そして愛らしい。黒果実にチェリーのオー・ド・ヴィー漬け、リコリスの風味が混ざり合い、背景にスパイシーさと温かな大地、土っぽさ。表情豊かな果実味とほろ苦いオークの要素が一体となり甘さと苦みが共存する。申し分のないバランス。寛大で、かつ官能的である。果実と軽やかな酸の余韻が心地よく、まさに飲み頃のヴィンテージ。

合わせるお料理
牛・豚・鶏など肉料理全般、マグロ・茸料理、パスタなど。

産地:フランス ボルドー地方 ポムロール地区
品種:メルロ100%
タイプ:赤ワイン ミディアム-フルボディ

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