樽熟させた、リッチなリアス・バイシャス「ラガール・ダ・コンデサ」

樽熟させた、リッチなリアス・バイシャス「ラガール・ダ・コンデサ」

ラガール・ダ・コンデサは、旧来のフミーリャのイメージ刷新の立役者となったボデガス・フアン・ヒルをはじめとするヒル・ファミリー・エステーツのブランドの一つで、アルバリーニョ種では珍しく樽発酵、樽熟成させた辛口の白ワインです。

“海のワイン”、リアス・バイシャス産アルバリーニョ特有の爽やかなミネラル質はもちろんたっぷりとした旨みのある、やや肉厚なボディ感が味わえます。帆立とタコのカルパッチョ、海老や白身魚のグリル、フリット、貝の酒蒸し、トルティージャ(ジャガイモのスペイン風オムレツ)などと合わせて。

ラガール・ダ・コンデサ　2016
Lagar Da Condesa /Bodegas Lagar Da Condesa

新鮮なリンゴや洋梨、桃、パイン、パッションフルーツの香り。そしてレモン、グリーンハーブ、花の蜜、石、ミネラルのノートが混ざり合う。さらにバニラやアーモンドなど木樽由来の香りが加わりクリーミーかつ濃縮感が漂う。口に含むとスムーズでなめらか。広がりが豊かな果実味で、やや肉厚なボディ感。爽やかさとともにある、たっぷりとした旨みは澱との熟成に起因する。香り同様によく熟しミネラルと酸がしっかりとした緻密な構造。持続性のあるアフター、果実と酸の余韻が心地よく僅かに塩気を伴う。

産地:スペイン　ガリシア地方
品種:アルバリーニョ100%
タイプ:白ワイン　辛口

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