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大特価!樹齢40年のピノ「アルタ・マリア・ヴィンヤーズ」

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大特価!樹齢40年のピノ「アルタ・マリア・ヴィンヤーズ」

本日はピノ・ノワールをご紹介します。

樹齢40年の古木。オーボン・クリマなどプレミアムワイナリ―に供給しているビエン・ナシード、および自社畑ランチョ・オンティヴェロスのブドウを使用したキュヴェ。ヴィンテージ2012年ということもあり森の下草やなめし革の香りなど熟成香も表れており複雑な風味・余韻が楽しめます。

ピノ・ノワールもシャルドネと共に定価5000円の商品ですが、メーカー協賛によりおよそ半値という大特価が実現しました!

アルタ・マリア ピノ・ノワール サンタ・マリア・ヴァレー 2012
Pinot Noir Santa maria valley /Alta Maria Vineyards

ラズベリーやブラックチェリー、花の蜜のような甘い香りにセージ、オリーブ、シナモン、トーストのヒント。紅茶葉を想わせる甘く澄んだアロマが広がりヨードや金属的なミネラルのニュアンスが感じられる。さらに森の下草やなめし革の香りなど熟成香も表れる。口に含むとスムーズで、繊細な果実味が伸びやか。チャーミング、かと思えば大地のような温かみを感じさせ、軽やかな口当たりの中にもしっかりとした味わい深さがある。純粋で、ほんのり甘いテイストにスモーキーな樽の要素がアクセント。タンニンはボディに綺麗に溶け込み程よい酸が味わいを支える。余韻も長く楽しめる。ゆっくりと向き合ってお楽しみを。

合わせるお料理
ジビエ、鴨のコンフィ、牛フィレのロースト、仔牛のソテー トリュフソース、マグロのステーキなど。

産地:アメリカ カリフォルニア サンタ・マリア
品種:ピノ・ノワール100%
タイプ:赤ワイン ミディアムボディ

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