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シャンパーニュ ベスラ・ド・ベルフォン メーカーズ・ディナー のご案内

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シャンパーニュ ベスラ・ド・ベルフォン メーカーズ・ディナー のご案内

日頃よりカーヴ・ド・ヴェレゾンをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。この度、当店でも人気のシャンパーニュ「ベスラ・ド・ベルフォン」社より、当主一族のゴドフロイ・バイジョ氏が来日いたします。この来日に伴いまして、下記の通りメーカーズ・ディナーを開催することとなりました。(*直前のご案内となり、誠に申し訳ございません。)

ベスラ・ド・ベルフォンは1843年に設立された歴史ある造り手で、20年以上継続してパリの「オルセー美術館」の公式シャンパーニュに選定されているメゾンです。高い割合で特級と一級の葡萄を使用して生産されるシャンパーニュは、ティラージュリキュールの使用は最小限であり、その結果、生じる泡はより軽く、より穏やかなものです。また、独自のフレッシュなスタイルと自然な酸が熟成の先まで続くための判断として、マロラクティック醗酵を行っていないのも特徴のひとつです。

会場は「すし かた田」。かた田の落ち着いた空間で、旬にこだわりぬいた食材や食器を用いて、大将の真心のこもったお料理とシャンパーニュ「ベスラ・ド・ベルフォン」とのマリアージュをお楽しみください。

【日時】7月24日 水曜 19:30~

【場所】かた田 金沢市武蔵町3−3 レジデンス武蔵1F

【出品アイテム:シャンパーニュベスラ・ド・ベルフォン
Brut N.V.
Brut Rose N.V.
Brut Blanc de Blancs Grand Cru N.V.
Sec N.V.(限定)
Cuvée B de B N.V.(限定)

【会費】25,000円(税込)

【定員】8名

■問い合わせ先 カーヴ・ド・ヴェレゾン 076-225-3515

※注意事項※

・会費のお支払は現金のみでお願いします。
・事前に人数分の食事とワインを手配しております。無断欠席によるマナー違反はお控えください。キャンセルはなるべくないようにお願いします。
・ワインの薀蓄や人気銘柄を飲んだという自慢話をされたい方はご遠慮ください。
・会は禁煙です。また、過度な香水など香りが強いものはご遠慮ください。
・ワインは各種グラス1杯が基本です。
・飲酒運転、未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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