大特価！サンタ・バーバラのテロワールを忠実に表現「アルタ・マリア・ヴィンヤーズ」

サンタ・バーバラのテロワールを忠実に表現「アルタ・マリア・ヴィンヤーズ」

カリフォルニア　サンタ・バーバラ郡、サンタ・マリア・ヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達の手掛けるワインにいかに反映させるかが最大のこだわり、という「アルタ・マリア・ヴィンヤーズ」。

本日はラインナップから、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランをご紹介します。

通常シャルドネは5000円、ソーヴィニヨン・ブランは3350円ですが、メーカー協賛によりおよそ半値という大特価が実現しました！

アルタ・マリア　シャルドネ　サンタ・マリア・ヴァレー　2013
Chardonnay Santa maria valley /Alta Maria Vineyards

香りは洋梨やリンゴ、アプリコットのアロマに、柑橘類の花、花の蜜、ホワイトペッパー。そしてマロラティック発酵に由来するバター、杏仁の香り。さらに鉱物やミネラル、少しオイリーなニュアンスも感じられる。口に含むとスムーズで、クリアーかつ穏やかな印象。丸いテイストの中、ミネラルを主体に旨みがじんわりと広がる。派手さは無いが滋味深く実直な個性を持ち、現時点で6年の歳月を経るもフレッシュさを保ち続ける。キメ細かな酸が余韻の長さを演出し深みと複雑味が味わえる。

合わせるお料理
オマールエビ、鰆の西京焼き、焼き魚、焼き牡蠣、フグ料理、白身肉のソテーなど。

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アルタ・マリア　ソーヴィニヨン・ブラン　サンタ・バーバラ・カウンティ　2015
Sauvignon Blanc Santa Barbara County /Alta Maria Vineyards

香りは白桃やリンゴ、グレープフルーツ、キウイなどフレッシュ果実のアロマにレモングラス、トマトの葉、ハーブのヒント。甘さが抑えられた洗練された趣で、ミネラルとともにスパイスのニュアンスが感じられる。口に含むと爽やかでクリスピー、弾けるような果実感に溢れピリリとした刺激が心地よい。颯爽とした中にも程よいボリューム感とコクがある。伸びやかで上品な酸が全体をスマートにまとめ上げ、アフターにミネラルとシトラスの皮のようなほろ苦さ。ドライでフレッシュな後味。

合わせるお料理
魚介料理、鶏肉料理、和食全般。特に天ぷらや焼き魚、煎り酒を添えた白身魚の刺身(ポン酢も良い)。幅広いお料理とお楽しみを。

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