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カベルネにありがちな青っぽさを感じさせない「ガルダ・カベルネ」

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カベルネにありがちな青っぽさを感じさせない「ラ・プレンディーナ ガルダ・カベルネ」

国際品種でスタイルを確立したプレンディーナ(ピオーナ家)のワインは、地元ガルダ湖周辺で根強く人気があります。

本日はリーズナブルな価格も嬉しいD.O.C.ガルダ・カベルネをご紹介します。

※2017VTよりI.G.P.プロヴィンシア・ディ・マントヴァからD.O.C.ガルダに昇格しました。それに伴い商品名が「プロヴィンシア・ディ・マントヴァ カベルネ」から「ガルダ・カベルネ」に変更となりました。

ラ・プレンディーナ ガルダ・カベルネ 2017
Garda Cabernet /La Prendina (ピオーナ家)

ラズベリーや、赤や黒のチェリーのアロマに、唐辛子、ブラックペッパーなどのスパイシーな香りが印象的で、スモーキーな樽の香りがアクセント。さらに甘いタバコやカカオの香りに、濡れた石のニュアンスをもつ。口に含むとしなやかでスムーズ。果実味が豊かに広がりタンニンはビロードのようにキメ細やか。14度と高めのアルコール度ながらアタックは比較的優しくスイスイと杯が弾む飲みやすさ。カベルネにありがちな青っぽさを感じさせず果実味が綺麗に広がる。

合わせるお料理
豚・仔羊のロースト、鶏肉のトマト煮、スモークサーモン、茸料理、スパイシーなタイ料理など。

産地:イタリア ロンバルディア
品種:カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
タイプ:赤ワイン フルボディ

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