ヌーヴェル・セレクション 2019年 秋の試飲会

ヌーヴェル・セレクション 2019年 秋の試飲会

旗艦のブルゴーニュとシャンパーニュをはじめ、アルザス、ロワール、ジュラ・サヴォワ、ヴァン・ド・フランス＆IGP、そしてオーストリアにスペインなど、およそ250アイテムをテイスティング。

ブルゴーニュ上級レンジであっても近年では早飲み出来るスタイルが増え（エリアによっては温暖化の影響もあるでしょうが）現時点においてフルーティーな、フレッシュさを売りとする生産者がよく目にとまるようになりました。今飲んで美味しいもの、それでいて熟成が出来るポテンシャルを秘めたものは重宝しますし使い勝手が良い。これで価格が安ければ万々歳なのですが…。

飲むタイミングを見計らってバックVTを探して買うとなれば、今よりも値が張るわけで見方によってはお買い得。それでも、断固として「熟成したものしか認めない」という方にはおすすめしませんが（笑）

有名な生産地や生産者にこだわり、ヴィンテージ評価も然り。あーだこーだ言う前にまずは飲んでみたらいかがでしょうか。