"比べるものなき傑作"「エゴン・ミュラー」

“比べるものなき傑作”「エゴン・ミュラー」

こだわり抜いたリースリングで究極の味わいを表現し、数々のセレブリティを唸らせてきた、ドイツワインの最高峰「エゴン・ミュラー」。量より質を重視し、自然の力を最大限に生かす丁寧なワイン造りが、気品高い果実味豊かな洗練されたワインとなって、ひとたび口にすれば、その甘美でやさしい味わいの虜になってしまう。

嗚呼、絢爛たる香り。
清らかで伸びのある酸味が心地よく、いつまでもこの余韻に浸っていたい…

エゴン・ミュラー　シャルツホーフベルガー　カビネット　2018
Scharzhofberger Kabinett /Egon Müller

ドイツの五大オルツタイルラーゲ（特別特級単一畑）の一つであるシャルツホーフベルグと近隣の自社畑ブラウネ・クップのブドウから造られる中辛口（やや甘口）のワイン。

香りはフローラルなアロマから熟した洋梨やリンゴ、メロン、爽やかな柑橘果汁が溢れ、さらにハーブやスモーキーなニュアンスがくっきりと現れる。硬質なミネラルにスレートのような香り、そして酵母のヒント。スパイシーさと相俟って深みのあるエキゾチックな芳香が鼻腔をくすぐる。口に含むとフレッシュかつジューシー。清らかで伸びのある酸とのバランスがとれておりふくよかな、やさしい甘味が心地よい。非常に鮮明で、親しみやすい味わいにもエレガントなスタイルにまとめ上げ、その中には深みとコクが感じられる。グリップが程よく効いておりスッキリとしたフィニッシュ。余韻にミネラルを伴う果実のフレーヴァーが持続する。

合わせるお料理
中華、アジアン料理、串揚げ、鶏肉料理、寿司など。

産地: ドイツ　モーゼル
品種: リースリング100%
タイプ:白ワイン　中辛口／やや甘口

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