マテッラ 秘蔵のキュヴェ「キュナット・リザーヴ　ナパ・ヴァレー」

マテッラ 秘蔵のキュヴェ「キュナット・リザーヴ　ナパ・ヴァレー」

2019年　仕事納め。

ワイン愛飲家が年々増えていることを実感しています。料理との相性はもちろんのこと、ワインの保管方法であったり飲む温度帯であったりと、相談される機会が非常に増えてきました。お客様との会話の中で、ワインに対して、こんなにもちゃんと「向き合って」飲んでくれているのか、と思うと本当にうれしくなります。これからもワインの楽しさや文化を、より多くの方に感じていただけるよう励んでまいります。

それでは皆様、良い年末年始をお過ごしください。

2019年ラストを飾るワインは、マテッラ 秘蔵のキュヴェ「キュナット・リザーヴ　ナパ・ヴァレー」をPick Up!

上質のブドウのみからなるワイナリーのトップキュヴェ。ボルドー右岸ワインのファンというオーナーご夫妻の想いが見事に結実した一本です。本来は国内消費とメーリングリストのみで輸出がされない希少なアイテムですが、今回特別に分けて頂きました。

マテッラ　キュナット・リザーヴ　ナパ・ヴァレー　オーク・ノル・ディストリクト　2012
Materra Cunat Reserve Napa Valley Oak Knoll District /Cunat Family Vineyards

ブラックベリーやブラックチェリー、プラム、仄かにミントの香り。そして調和のとれたオークのニュアンスがエレガントさを醸し出す。バニラやお香、コーヒー、チョコ、キャラメル、軽いロースト香。他にナツメグやレザー、大地、ミネラルなど複雑に混ざり合う。口に含むと、ふくよかでスムーズ。非常になめらかで、前ヴィンテージの2011年もそうだったが、単に「パワフルで濃い」ではなく、「しなやさ」が基本線にある。「官能的」という一言に尽きるが、優美な曲線美が印象的で、溶け込んだタンニンと穏やかな酸とのバランスが良い。豊満な果実味を程よく引き締め、伸びやかで、長く続く余韻へと誘う。二日目、より開放的になり緊張感が和らいだ中で、味わいの深みが増していく。充実具合は良好である。まさにボルドー右岸のグラン・ヴァンを彷彿とさせる。

合わせるお料理
赤身や鴨肉のロースト、すき焼き、ビーフシチュー、鶏肉料理、煮込み料理、茸料理など。

産地: アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー　オーク・ノル・ディストリクト
品種: メルロ96%、カベルネ・ソーヴィニヨン2%、プティ・ヴェルド1%、マルベック1%
タイプ:赤ワイン　フルボディ

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