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ナパ・カベルネの典型をリーズナブルな価格で表現「ナパ・グレン カベルネ S」

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ナパ・カベルネの典型をリーズナブルな価格で表現「ナパ・グレン カベルネ・ソーヴィニヨン」

ナパ・グレンは、昨日ご紹介した「ナパ・ハイランズ」と同じく「ストーンヘッジ」や「ヘイヴンス」等を手掛けているスミス・アンダーソン・ワイン・グループのブランドです。立ち位置には、ナパ・カベルネの典型「ナパ・ハイランズ」の弟分と言えましょうか。

葡萄の価格が高騰するナパ・ヴァレーの中で、⾧年培って来た栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リーズナブル&ティピシティーを最大の目標として造られています。

ナパ・グレン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2017
Cabernet Sauvignon Napa Valley /Napa Glen

香りは成熟度が高くブルーベリーやブラックベリー、プラムを想わせ、ブラックペッパーやクローブ、ナツメグなどスパイスの香りがアクセント。他にバニラ、タバコ、ココア、モカ。フレッシュさもあり香りの幅が広がる。口に含むとリッチで厚みがありまろやか。しっかりとした骨格の中に、たっぷりとした果実味と濃密で丸いタンニンが共存する。粘性を感じる豊かな味わいで、クラシック・ナパ特有の甘みとボリューム感、そして十分なコクを備えている。シームレスなアフター、余韻はやさしく持続性がある。

合わせるお料理
肉料理全般、ビーフシチュー、ジビエ、トマト煮込み、チーズフォンデュなど。

産地: アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
品種: カベルネ・ソーヴィニヨン90%、プティ・ヴェルド10%
タイプ: 赤ワイン フルボディ

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