植樹はなんと1896年！8000本が原木のまま残る稀有な畑「マキシミン ヘレンベルク」

植樹はなんと1896年！超古木！8000本が原木のまま残る稀有な畑「マキシミン ヘレンベルク」

本日のワイン

カール ローウェン　リースリング　マキシミン ヘレンベルク 1896 アルテ レーベン　2018

ロンギッヒ村にあるマキシミン ヘレンベルクの区画に1896年から植えられているブドウのみを使用したスペシャル キュヴェ。この畑もまた最上の畑として認定されており0.8haある畑の95%以上のブドウが1896年の植樹で、接ぎ木なしのリースリングであるとされています。年産僅か4000本の奇跡。世界最古の畑が生み出す、複雑でスケール感あふれる最上のリースリングです。

Tasting…

熟したピーチやリンゴ、梨、オレンジピールのアロマに、新鮮なハーブの香りが印象的。そして白い花、スレート、石、少しフリンティな香り。スタンダードのアルテ レーベンと比べると、より硬質なミネラルの香りを感じる。味わいはしなやかでジューシー。凝縮感のある果実味をシャープで真っすぐに伸びる酸味が支え、上質なミネラルが芯となる。果実のボリュームを感じつつピリッと刺激が心地よい。適度なグリップと張りがあり複雑さと深みのあるミネラル感が特長。余韻の長さも突出している。

合わせるお料理
天ぷら・唐揚げ　レモン添え、鶏・豚肉のソテー　ジンジャーソース、寿司、ハマグリ、甲殻類料理など。

産地: ドイツ　モーゼル
品種: リースリング100%
タイプ: 白ワイン　辛口

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