復活を遂げたポムロールの銘醸「シャトー ルジェ　ポムロール」

復活を遂げたポムロールの銘醸「シャトー ルジェ　ポムロール」

1850年代、コックス エ フェレットの『ボルドー エ セ ヴァン(Bordeaux et ses Vins)』の初期版では、全ポムロール中第４位にランクされていた事もある「シャトー ルジェ」。その後の評判では他のシャトーに追い越されてしまいましたが、1992年よりブルゴーニュのトップドメーヌ、ジャック プリウールのオーナーでもあるラブリュイエール家の所有となり、その輝きを取り戻しました。1990年代後半からは品質が安定し、近年はしやかさが増していると評判です。

本日は2012年ヴィンテージをご紹介します。

シャトー ルジェ　ポムロール 2012
Château Rouget Pomerol

香りはカシスやブラックベリー、プラムにキルシュ、そしてスパイス、トースト、ココア、ダークチョコ。柔らかくエレガントな広がりを見せ、タール、タバコ、リコリスなど時間の経過とともに複雑さが増していく。味わいはまろやかで、緻密な構造。ふっくらとした程よい肉付きと、たっぷりとしたボリュームがある中で非常に洗練されている。優しさと強さを兼ね備え気品のある口当たりは、まさに官能的といえる。成熟感から親しみやすく現時点で美味しいが、さらなる熟成も期待させるポテンシャルを秘め、後半にかけての伸びが実に素晴らしい。ロングフィニッシュ、しっとりとしたシルキーなタンニンが心地よい。

合わせるお料理
牛ヒレや仔羊のロースト、フォアグラのポワレ、ジビエ、チョコレートブラウニーなど。

産地: フランス　ボルドー地方　ポムロール地区
品種: メルロ85%、カベルネ フラン15%
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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