暑い時季によく冷やして美味しい "ヴェルディッキオ"！「ヴェレノージ」

暑い時季によく冷やして美味しい “ヴェルディッキオ”！「ヴェレノージ」

イタリア　マルケ州を代表する白ブドウ、ヴェルディッキオ。ヴェルディッキオの『ヴェルデ』とは緑色の意味があり、名前はブドウの色に由来します。ワインもグリーンがかった澄んだ色調。一般に新鮮なアロマと程よく苦味があり、ミネラリーでしっかりしたボディのタイプがつくられます。

生産者は、マルケ南部のリーダー的存在「ヴェレノージ」。国内外で高く評価され、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」ではマルケの代表銘柄ロッソ ピチェーノの最良の生産者として紹介されている実力派です。カステッリ ディ イエージの畑は海に近く、ミネラルや塩味が感じられます。暑い時季にピッタリのワインです。

ヴェレノージ　ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ　2019
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico /Velenosi

香りは新鮮な青リンゴやシトラス、蜂蜜のアロマに、ハーブ、スモーク、アーモンド。清涼感とともにフルーティーさが際立っており次第にフローラルな香りも現われる。口に含むと爽やかでスムーズ。すっきり感に程よいコク、風味が豊かで、バランスがとれている。なめらかな酸が味わいを支え品種の特徴である酸とミネラル感が綺麗に表現されている。旨みもあってクリアー。フィニッシュに心地よいほろ苦さと塩味を感じる。

合わせるお料理
魚介料理、キッシュ、生ハム、パスタ、フレッシュチーズなど。

産地: イタリア　マルケ
品種: ヴェルディッキオ100%
タイプ: 白ワイン　辛口

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