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"エンブレム"にスパークリングワインが新登場!「エンブレム ブリュット」

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“エンブレム”にスパークリングワインが新登場!「エンブレム ブリュット」

カリフォルニアワインの父と称えられているロバート モンダヴィを父にもつマイケル モンダヴィのワインからNew Arrival!

マイケル モンダヴィ エンブレム ソノマ カウンティー ブリュット NV
Emblem Sonoma County Brut /Michael Mondavi Family Estate

ロバート モンダヴィの手掛ける“エンブレム シリーズからスパークリングワインが新登場!

瓶内二次発酵させたメトード トラディッショナル製法によるブリュットです。ソノマ カウンティー産のブドウ、シャルドネを主体にピノ ノワールとピノ ブランを巧みにブレンド。まろやかで美しい酸が織り重なるエレガントなスタイルで、幅広いお料理とお楽しみいただけます。

Tasting…

白桃や梨、リンゴなどのフレッシュフルーツの香りに、白いバラや柑橘類の花のアロマが魅力的。そしてイースト、白檀の香り。ほんのり甘い蜜やレモンティーのようなニュアンスも感じる。味わいは繊細な発泡が心地よくジューシー。曇りのない鮮やかな果実味に満ち溢れ中盤からふくよかさが増していく。まろやかで美しい酸が織り重なるエレガントなスタイルで、しっかりとした骨格にも親しみやすさがある。余韻は爽やかで、グレープフルーツの皮のような程よい苦みが味わい全体を引き締める。

合わせるお料理
サラダ類、前菜、白身肉料理、和食など。幅広いお料理とお楽しみを。

産地: アメリカ カリフォルニア ソノマ カウンティー
品種: シャルドネ70%、ピノ ノワール、ピノ ブラン
タイプ: スパークリング 白 辛口

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