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チャーミングなアロマに、ピチピチと溢れる果実味。「KAGA マスカットベーリーA」

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チャーミングなアロマに、ピチピチと溢れる果実味。「KAGA マスカットベーリーA」

金沢城や、ひがし茶屋街にほど近い町屋に宿ったワイン醸造所「金沢ワイナリー」。
加賀・能登で育んだブドウから丁寧にワインを醸造し、美しい里山・里海、魅力ある石川の風土を表現しています。

本日のワイン

金沢ワイナリー KAGA マスカットベーリーA 2019

金沢ワイナリーのファーストヴィンテージ第1弾として好評を得た赤ワイン、それがKAGA マスカットベーリーAです。ワイン名のKAGAはブドウの産地である石川県加賀市に由来し、石川県加賀市の篤農家である森保太郎氏が育てたマスカットベーリーAを使用しています。

ワインはチャーミングなアロマに、ピチピチと溢れる果実味。単体というよりは料理に寄り添う感じで少し冷やし気味でも美味しくいただけます。

金沢ワイナリーのワインはアルコール度数が低いのも特徴です。石川県産のブドウそれぞれの特徴を感じながらもクセが少なく、スッキリとした味わいに仕上がっています。

金沢ワイナリー KAGA マスカットベーリーA 2019

香りはラズベリーやストロベリー、赤スグリなどの果実香に、ほんのり甘い花の蜜。そして爽やかなハーブの香りがアクセント。チャーミングなアロマに清々しくもエレガントなニュアンスを醸し出している。口に含むとフレッシュでピュア。ピチピチとした果実味が溢れ、比較的甘さは押さえられている。優しい口当たりで心地よい甘酸っぱさは杯を重ねる度に癖になる。単体というよりは料理に寄り添う感じ。飲み頃温度は10~15度と、少し冷やし気味でも美味しい。

合わせるお料理
生ハム、カルパッチョ、焼き鳥(タレ)、鴨肉のロースト、寿司、和食など。

産地: 日本 石川県
品種: マスカットベーリーA 100%(加賀産)
タイプ: 赤ワイン ミディアムボディ

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