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689セラーズからNew Arrival! その名も「サブミッション レッド」

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689セラーズからNew Arrival! その名も「サブミッション レッド」

689セラーズからNew Arrival! その名も「サブミッション レッド」。ジンファンデルを主体にグルナッシュとマルベック、プティ シラーのブレンドです。フルボディでリッチ、驚くほどフレッシュで調和がとれています。

生産者:シックス エイト ナイン セラーズ

ナパ ヴァレーやソノマ ノース コーストの地域を中心にワイン生産を行う「プレミア ワイン グループ」と、長きにわたりナパ ヴァレーでワインメーカーを勤める「ケント ラスムーセン(Kent Rasmussen)」のジョイントベンチャーです。

689 セラーズ サブミッション レッド 2018
Submission Red /689 Cellars

カシスやプラムの香り、ラズベリージャムの甘やかなアロマ。そしてシナモン、ナツメグなどのスパイシーな香りに、バニラやチョコ、トーストのニュアンスが混ざり合う。口に含むとスムーズでなめらか。凝縮感がありながらも重すぎずフレッシュな飲み口。香りの要素がそのまま味わいとなり仄かな残糖感が心地よい。ジューシーな果実味とバニラやモカ、チョコを想わせる風味が混然一体となり上品で長い余韻へと誘う。

合わせるお料理
ラム・鶏肉のロースト、焼き鳥、ハンバーグ、野菜のソース炒め、トマトソースベースのパスタやピッツァなど。

産地: アメリカ カリフォルニア
品種: ジンファンデル48%、グルナッシュ26%、マルベック18%、プティ シラー8%
タイプ: 赤ワイン フルボディ

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