オレンジワイン初心者の方にもおすすめ「クレメンタイン　ピノ グリ」

ストラクチャーとテクスチャーに拘ったオレンジワイン

「ローガン ワインズ　クレメンタイン　ピノ グリ　2019」

本日は、オーストラリアを代表する冷涼なワイン産地、ニュー サウス ウェールズ州のオレンジ地区とマジー地区でワイン造りを行うローガン ワインズから、親しみやすい味わいのオレンジワインのご紹介です。

「クレメンタイン」はオーナー醸造家ピーター ローガン氏の愛娘の名前から付けられました。ニュー サウス ウェールズ州の標高950mの火山性土壌を有するオレンジ地区の畑で採れたピノ グリが使用されています。３回に分けて収穫し、天然酵母で果皮ごと発酵後、圧搾してシュール リーにて10週間マセラシオン（醸し）を行います。その後、全房のままマセラシオン カルボニックされた果汁と、マロラクティックを経た果汁をブレンドし、ステンレスタンクで3カ月間、その後瓶内で更に2カ月間熟成します。

味わいは、フレッシュでしなやか。果実味が豊かでチャーミングな一面があり、含んだミネラルと綺麗な酸味がバランスよく溶け込んでいます。絶妙の甘辛度。艶っぽくて、初々しいカップルのように純真で。気軽に楽しめるので、オレンジワイン初心者の方にもおすすめです。

ローガン ワインズ　クレメンタイン　ピノ グリ　2019
Clementine Pinot Gris /Logan Wines

香りはマンダリン、ブラッドオレンジ、木苺のアロマ。そしてジャスミンやバラの花弁の香りにジンジャーやシナモンなどのスパイスのヒント。味わいはフレッシュでしなやか。果実味が豊かでチャーミングな一面も、含んだミネラルと綺麗な酸味がバランスよく溶け込んでおり絶妙の甘辛度を保っている。艶っぽくて、初々しいカップルのように純真で。シルクのようになめらかな質感、アフターにかけてほんのりタンニンが感じられフレーヴァーの広がりが心地よい。

合わせるお料理
鶏肉や豚肉料理、サーモンのムニエル、煮物、パスタなど。

産地: オーストラリア　ニュー サウス ウェールズ　オレンジ
品種: ピノ グリ100%
タイプ: オレンジワイン　辛口

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