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北ローヌのライジングスター!「グザヴィエ ジェラール」-Vol.2-

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北ローヌのライジングスター!「グザヴィエ ジェラール」

力強そうなイメージを抱かせるサン ジョセフですが、グザヴィエ ジェラールの手にかかれば驚くほどにしなやかでエレガント。格上ワイン、コート ロティのようなフィネスを感じます。

本日のワイン

グザヴィエ ジェラール サン ジョセフ ル ブランシャール 2019
Saint-Joseph Le Blanchard /Xavier Gérard

香りは鮮やかなフルーツのアロマが引き立ちラズベリーやブラックベリー、カシスのアロマとスミレ、ドライハーブ、ブラックペッパー、ミネラルのニュアンスが混ざり合う。深みがあり複雑、香ばしいオークの香りアクセント。口に含むとシームレスで濃厚な果実感。エネルギッシュでありながらクールさも持ち合わせ、たっぷりとした果実味の中に純粋さと、格上ワイン“コート ロティ”のようなフィネスさえ覚える。表現が豊かでしなやか。ミネラル感が全体を引き締め、果実とモカのようなコクと香ばしさがアフターに続く。

合わせるお料理
赤身肉のグリル、鴨肉のコンフィ バルサミコと赤ワインソース、ジビエ、黒酢酢豚など。

産地: フランス ローヌ地方
品種: シラー100%
タイプ: 赤ワイン フルボディ

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