ⅡからⅡの二乗へ。-Two Squared-「アルファ オメガ Ⅱスクエアー シャルドネ」
ⅡからⅡの二乗へ。~Two Squared~「アルファ オメガ Ⅱスクエアー」
更なる進化を遂げたアルファ オメガ Ⅱシリーズからシャルドネをご紹介します。前作Ⅱよりも更に洗練されたスタイルを追及しブランド名を「Ⅱスクエアー」に変更、同時にラベルの「Ⅱ」マークも刷新されました。
アルファ オメガ
ナパの最高峰が集うラザフォード地区に優美に佇むブティック ワイナリーです。ワインメーカーはスイス生まれのジョン ホフリガー氏。ランシュ バージュ、カルボーニュでワイン造りに参加し、ボルドーでクラシックな醸造を学び、その後カリフォルニアへ渡り、5 年間ニュートンでのニューワールドの醸造経験を積んだのちにアルファ オメガに参画。通常、醸造士は行わないセラーワークなどの肉体労働を進んで行うような生粋の現場主義のワインメーカーで、高品質な葡萄のキャラクターをすべてワインの中に取り込んでいくという姿勢で毎年収穫に臨んでいます。
そして醸造コンサルタントは世界中のワイン造りに影響を与え続けているミシェル ロラン氏。その醸造スタイルはカリフォルニアにおいても不動の人気を誇ります。巨匠ミシェル ロランの旧世界ワインのエレガントさと、気鋭のワインメーカーであるジョン ホフリガーが生み出す新世界の躍動感、それらが見事なまでの醸造スタイルとして融合されています。
アルファ オメガ Ⅱスクエアー シャルドネ ナパ ヴァレー 2017
Two Squared Chardonnay Napa Valley /Alpha Omega Winery
香りはネクタリンやアプリコット、アカシア、蜂蜜のアロマにアップルパイ、仄かなオレンジピールのヒント。ココナッツやカシューナッを想わせる上品な樽のニュアンスも感じる。口に含むと爽やかかつなめらか。しっかりと酸を感じながらスムーズで、果実の瑞々しさが口中に染み渡る。親しみやすく、それでいて緻密な印象。ボディは中庸、上質でバランスの良い仕上がり。余韻にバニラやナッツのフレーヴァー、際立つエレガンス。
合わせるお料理
白身肉のソテー、帆立のカルパッチョ、鯛の塩釜焼、寿司、クリームソース系料理など。
産地:アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー
品種:シャルドネ100%
タイプ: 白ワイン 辛口
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