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繊細にしてジューシー「マーカス モリトール ピノ ノワール ロゼ」

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繊細にしてジューシー 「マーカス モリトール ピノ ノワール ロゼ」

モーゼル中部のヴェーレナー クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリー、マーカス モリトール。1988年にはモーゼルでピノ ノワールを再植樹した最初のワイナリーのひとつとなり、2003年にはエクスレ度で331°Oeという世界記録を打ち立てるといった偉業を成し遂げ、現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有するまでに成長。 スタンダードからクラスから上級キュヴェまで、全てのワインが卓越した品質を持っており質・量ともに満たす数少ないワイナリーとしてその名が広く知れ渡っています。

本日はピノ ノワール100%、卓越したバランスが魅力のロゼワインをご紹介します。

マーカス モリトール ピノ ノワール ロゼ ハウス クロスターベルク 2020
Pinot Noir Rose Haus Klosterberg /Markus Molitor

チェリー、ラズベリー、ピンクグレープフルーツなどの新鮮な果実の香り。そしてスパイス、僅かにスモーキーなニュアンスがあり背景にミネラルを感じる。味わいはフレッシュでピュア。生き生きとした酸があり親しみやすさとエレガントを兼ね備える。繊細にしてジューシーな果実味。伸びやかなミネラルと上品な酸が骨格を与えており全体を美しくまとめ上げる。すっきりとしたフィニッシュ。卓越したバランスが魅力的。

合わせるお料理
シーフード、地中海料理、鶏肉、パスタ、ピザなど。

産地: ドイツ モーゼル
品種: ピノ ノワール100%
タイプ: ロゼワイン 辛口

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