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3つの品種を巧みにブレンド「ドメーヌ ブレル クレマン ダルザス ブリュット NV」

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3つの品種を巧みにブレンド、ドサージュ控えめのクレマン ダルザス

「ドメーヌ ブレル クレマン ダルザス ブリュット NV」

ラ ルヴュ デュ ヴァン ド フランスで高評価を獲得し、アルザスの期待の若手生産者として注目を集めているドメーヌ ブレル。現当主は7代目ジュリアン ブレル氏です。彼の手掛けるワインはアロマからとても魅力的なものが多く、このクレマン ダルザスもそう。 白桃、洋梨のコンポート、アップルパイに白い花、イースト、ミネラルのノート。 クリーミーなタッチから柔らかに広がる果実味があり、フィニッシュにかけてキレと程よいコクも感じます。

ドメーヌ ブレル クレマン ダルザス ブリュット NV
Crémant d’Alsace Brut /Domaine Boehler

香りは白桃、洋梨のコンポート、アップルパイに白い花、イースト、ミネラルのニュアンスが折り重なる。口に含むとクリーミーで繊細なタッチで、凝縮した味わいの中にピュアさ、透明度を感じる。柔らかに広がる果実味は生き生きとしており調和のとれた綺麗な酸が味わいを支える。すっきりとしたフィニッシュ。キレと共にほどよいコクがあり、総じてエレガントに仕上がっている。

合わせるお料理
食前酒、シーフード、キッシュ、和食、軽いパスタなど。

産地: フランス アルザス地方
品種: ピノ ブラン、シャルドネ、オーセロワ
タイプ: スパークリングワイン 白 辛口

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