ブリリアントな存在感、フレッシュで力強い果実味「オ ルアール ド シル ゴデージョ」
ブリリアントな存在感、フレッシュで力強い果実味「オ ルアール ド シル ゴデージョ」
近年人気を博しているスペイン固有の土着品種 ゴデージョで、ブリリアントな輝きを放つ辛口白ワインのご紹介です。
ゴデージョは、スペイン北西部のガリシア州とカスティーリャ イ レオン州の境界を流れるシル川渓谷付近であるバルデオラスが原産地ですが、現在は主にD.O.ビエルソとD.O.バルデオラスで栽培されています。ゴデーリョはブルゴーニュにも似通ったエレガントさと繊細さを兼ね備えておりワイン通の間では、時に“スペインのブルゴーニュ”とも形容されており注目を集めています。
パゴ デ ロス カペジャーネス オ ルアール ド シル ゴデージョ 2020
O Luar Do Sil Godello /Pago de los Capellanes
生産者はパゴ デ ロス カペジャーネス。アメリカのワイン専門家によるWine&Spirits誌で「世界で最高のワイナリー100社」の一つに選ばれた実力派ワイナリーです。果実の表現力、強さ、複雑味、なめらかさを最大限に追求しており、「ワインを通じてワイナリーの風景を表現すること」をコンセプトに、こだわりのワイン造りを行っています。
Tasting… 香りはリンゴ、梨、白桃、シトラスを思わせるフルーティーな果実香と黄色い花、爽やかなハーブのノート。そしてジンジャーや仄かな火打石の香り。味わいは瑞々しくピュア。豊かな果実味にクリスプな酸味がバランスよく、しっかりとした骨格を持つ。豊富なミネラルが下支になりフレッシュで力強い果実味が特徴。香りこそフルーティーだが味わいはドライでキレがよく、全体的にエレガントに仕上がっている。
合う料理
魚介のグリルやマリネ、寿司、トリッパのトマト煮、鶏ささみと茸のソテー、生ハムなど。
産地: スペイン ガリシア
品種: ゴデージョ100%
タイプ: 白ワイン 辛口
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