ファン待望のグラン クリュ！ジュリアン ブレルが手掛けるリースリングの最上級品

ファン待望のグラン クリュ！ジュリアン　ブレルが手掛けるリースリングの最上級品

「ドメーヌ　ブレル　ブリュデルタール　グラン クリュ　リースリング　2020」

現オーナーは7代目にあたるジュリアン　ブレル氏です。弱冠29歳ながら、ラ ルヴュ デュ ヴァン ド フランスの特集記事“L’ALSACE Le miracle de la diversité”では、ジュリアンが写真入りで紹介され、彼の手掛けた「ハネンベルク リースリング 2019」が93点を獲得。この特集に掲載されたアルザスの白ワインでは最高得点で、期待の若手生産者として注目を集めている造り手です。

ワイン造りの哲学は『テロワールが持つスタイルをそのまま醸造する』こと。 彼はワイン造りで最も大切なものは畑だと言います。ワインメーカーは畑に出て、テロワールを理解し、個々のヴィンテージを感じる必要があり、偉大なテロワールを表現したワインにするには、ワインをあるがままに任せることが重要だと。畑は細かい区画に分かれ、それぞれが異なる多様性を持っています。ジュリアンは個々の区画、土壌の特徴を見て、それぞれの個性をワインに表現したいと考えています。

本日はグラン クリュ「ブリュデルタール　リースリング」のご紹介です。

モルスハイム村のグラン クリュ「ブリュデルタール」は、同じ村の他の場所とは明らかに異なる特別な区画として昔から認識されていました。ジュリアンの生まれ年である1992年にグラン クリュに認定されています。ドイツ語で「Bruder（ブリュデル）」は兄弟、「Thal（タール）」は小さな渓谷を表しており、畑名は「兄弟の渓谷」という意味です。

ドメーヌ　ブレル　ブリュデルタール　グラン クリュ　リースリング　2020
Bruderthal Grand Cru Riesling /Domaine Boehler

香りは白桃、洋梨、リンゴ、マンダリンオレンジ、ドライフラワー、ドライハーブ、濡れた石、ミネラルのノート。味わいはふくよかでピュア。鉱物的なミネラルのニュアンスが果実の純粋さ、瑞々しさを引き立たせ、なおかつドライ感がある。程よいボディにはっきりとしたミネラル感が軸となり立体的構造を形成。現時点で多少若いが十分な旨みがあり申し分が無い。じんわりと染み入る無垢な美味しさ。初日よりは二日目、ゆっくり向き合って移り変わりを楽しんで。

合う料理
キッシュ、魚介のフライ、天ぷら、ポークソテー、子牛のロースト、寿司など。

産地: フランス　アルザス地方
品種: リースリング100%
タイプ: 白ワイン　辛口

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