シャトー　シトランのセカンドワイン「ムーラン ド シトラン」

シャトー　シトランのセカンドワイン 「ムーラン ド シトラン」

13世紀まで遡ることができる、メドックの中でも長い歴史を持つ「シャトー　シトラン」。クリュ ブルジョワとして格付けされたのは1932年です。その後、第二次大戦後の1945年以降は所有者を変えながら、畑の全面植え替えや厳しい選別、新樽比率の向上などの改革を経て目覚ましく品質が向上しました。2003年にはブルジョワ スペリュールへと昇格を果たしています。

ロバート パーカー氏も「クリュ ブルジョワ」の中でも最上級一つ」と評するなど、現在、その評価はクリュ クラッセに匹敵するとも言われています。

本日はシャトー　シトランのセカンドワイン「ムーラン ド シトラン」のご紹介です。ヴィンテージは2015年。シャトー　シトランよりは幾分ライトな味わいですが、十分複雑なコクと豊かな果実味を持つ芳醇な赤ワインに仕上げられています。

ムーラン ド シトラン　2015
Moulins de Citran

香りは少し甘やかなチェリー、ラズベリー、プラムなどの果実香に甘草、スパイスのノートが混ざり合う。そしてタバコ、スモーク、土、皮革などの熟成香。口に含むとなめらかで溶け込んだタンニン、酸のバランスがとれておりしなやか。力強い果実味ながら柔らかに広がり緻密な構造を備えている。クラシカルで洗練されたボルドー。セカンドワインといえども妥協がない。

合う料理
ローストビーフ、鴨胸肉　マッシュルームソース、地鶏の炭火焼き、ハンバーグ、ビーフシチューなど。

産地: フランス　ボルドー地方　オー メドック
品種: カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ
タイプ: 赤ワイン　フルボディ

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