ワンランク上のACブル！「ドメーヌ　ユベール リニエ　サンビオーズ」

ヴォーヌ ロマネのフィネスとポマールのストラクチャー

「ドメーヌ　ユベール リニエ　ブルゴーニュ　ピノ ノワール　サンビオーズ　2020」

名門ユベール リニエからブルゴーニュ　ブルゴーニュ　ルージュ　サンビオーズのご紹介です。ファースト ヴィンテージは2019年で、ヴォーヌ ロマネとポマールの区画で採れたブドウを使用しています。レジョナルでありながらヴォーヌ ロマネのフィネスとポマールのストラクチャーを合わせ持つ贅沢な味わいに仕上がっています。

ドメーヌ　ユベール リニエ　ブルゴーニュ　ピノ ノワール　サンビオーズ　2020
Bourgogne Pinot Noir Symbiose /Domaine HUBERT LIGNIER

新鮮なラズベリーやブラックチェリー、ベルガモットのアロマにオレガノやスパイスのノート。タバコ、木材、僅かなスモークの香りが複雑なニュアンスを醸し出している。口に含むとなめらかで、力強く、ボリューム感のある果実味が特徴。濃縮感がありながらピュア、きれいな酸のバランスがとれており余韻にきめの細かいタンニンを感じる。力強さとエレガンスを兼ね備えたワンランク上のレジョナル。

合う料理
ジビエ、赤身肉のロースト、北京ダック、赤身マグロのカルパッチョなど。

産地: フランス　ブルゴーニュ地方
品種: ピノ ノワール100%
タイプ: 赤ワイン　ミディアム～フルボディ

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