モントレーの先駆者＆ピノ ノワールの名手「ハーン ファミリー ワインズ」

モントレーの先駆者＆ピノ ノワールの名手「ハーン ファミリー ワインズ」

1970 年代半ばにモントレーで牧場を購入しそこを開墾してブドウ畑にしたのがニッキー ハーンのワイン造りの始まりでした。牧場の所有者のスミス＆フック氏の名を付けてリリースしたワインが高い評価を得て、その後彼のファミリー名を託して設立したワイナリーがこのハーンです。モントレー湾から注ぐ冷涼な風の影響を受けるサンタ ルシア ハイランズは、近年大規模なワイナリーがこぞって畑を購入し注目を浴びているエリアです。

本日はピノ ノワールとシャルドネをPick Up!

ハーン　ピノ ノワール　カリフォルニア　2022
Pinot Noir California /Hahn Family Wines

香りはアメリカンチェリーやラズベリー、プラムなどの果実香にラベンダー、スパイス、軽いトーストのノート。加えてほのかなハーブ、なめし革の香り。複雑なニュアンスを醸し出している。口に含むとなめらかでシルキーなテクスチャー。しっかりとした骨格をもち、凝縮感溢れる果実味が魅力。赤や黒のベリーやチェリーの風味、スパイシーさをアクセントに甘美な果実味が引き立たされる。ドライさもあり程よい酸味、バランスよく仕上がっている。

合う料理
サーモン、仔羊・鴨肉のロースト、スモークベーコン、トマト煮込みなど。

ハーン　シャルドネ　カリフォルニア　2022
Chardonnay California /Hahn Family Wines

香りはリンゴ、パイナップル、アカシアのアロマにレモングラス、スパイシー バニラ、トーストのノート。口に含むとソフトでまろやか。過熟感が無く非常にきれいな果実味が印象的で、穏やかな酸味が調和したエレガントなスタイル。適度なコクが備わっており、ふっくらとしたボリュームある味わい。すっきりとしたフィニッシュで、余韻にほのかな蜂蜜のフレーヴァー。

合う料理
白身魚のムニエル、フライ、ピッツァ、グラタンなど。

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