アンリエ バザン　Henriet-Bazin

シャンパーニュ　アンリエ バザン

1890年、ほとんどのブドウ園がグラン メゾンに買われる中、ヴェルズネに住む3人の男が立ち上がりました。未来のワイン醸造への挑戦の為、彼らはブドウ園を守る決意をしたのです。その内の1人がガストン アンリエ、シャンパーニュ アンリエ バザンの始まりです。

1968年、現当主の父ダニエルはヴィレール マルムリーのワイン生産者のミシュリン バザンと結婚しました。2つのテロワールが合わさり、シャンパーニュ アンリエ バザンが誕生しました。現在はヴィレール マルムリー村 (プルミエ クリュ)、ヴェルズネ & ヴェルジー村(グラン クリュ)の合計8ヘクタールをビオに近いウルトラ レゾネで栽培しています。

アンリエ家が所有していたヴィレール マルムリー村は99%シャルドネ、バザン家が所有していたヴェルズネ村は99%ピノ ノワールの村です。両家が結婚した当時、自分たちのシャンパーニュを新たに醸造することを決め、これまでのリザーブワインはそのまま残していました。その為シャンパーニュでは大変珍しい50年前からのソレラシステムを採⽤しており、セレクション ド パルセールにはそのソレラを30%ずつ使⽤しています。これは⼤貴貴重なもので、あのKRUGにおいても50年前のソレラはありません。

リザーブワインによる熟成感、ヴィレール マルムリー(プルミエ クリュ)のシャルドネのミネラルと、ヴェルズネ(グラン クリュ)のピノ ノワールの優雅な果実味が食欲をそそる、豊かでバランスのとれたシャンパーニュです。