ヴィエ・ディ・ロマンス

“イタリア白ワイン界の奇跡”、“北の巨匠”など最高の賛辞と敬意をもって語られるフリウリのワイナリー、ヴィエ・ディ・ロマンス。伝統ある醸造所の歴史は今から約1世紀前まで遡ることができ、現在はジャンフランコ・ガッロ氏が3代目当主兼醸造家を務めています。

『良いブドウを作るにはテロワールを構成する4つの要素を理解することが不可欠。すなわち「人間」「気候」「ブドウ品種」「土地」。その中で最も重要な要素は「人間」である。』と彼は言います。決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインを造るにはテロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、凝縮したブドウを作り、完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することだ、というのが彼の哲学であり、これこそが人間の果たすべき役割であると考えているからです。

ワインには独特の深みと奥行き、そして比類なき洗練があり、北イタリア白ワインを代表するに相応しい品格を呈しています。