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サンテロ ピノ・ロゼ フラワーボトル NV

サンテロ ピノ・ロゼ フラワーボトル

 

Pinot Rosé

Flower Bottle

/Santero

 

サンテロ ピノ・ロゼ フラワーボトル NV
商品コード:3469
サンテロ ピノ・ロゼ フラワーボトル NV

産地:イタリア ピエモンテ

品質分類・原産地呼称:スプマンテ

品種:ピノ・ビアンコ70%、ピノ・ネロ30%

アルコール度数:11.5%

タイプ:スパークリングワイン ロゼ 辛口

容量:750ml

参考小売価格:¥1,404(税込)

販売価格:¥1,105(税抜)

¥1,193(税込)

ポイント:11Pt
関連カテゴリ:
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サンテロ ピノ・ロゼ フラワーボトル NV

キメ細かい泡にフレッシュな果実味と柔らかな口当たり。バランスがよく心地よい余韻が楽しめる辛口ロゼスプマンテ。

醗酵:ステンレス・タンクにてシャルマ方式

テイスティング・コメント

オレンジがかった淡いサーモンピンク。香りにはストロベリーやラズベリー、チェリーのジュレのようなフルーティーな果実香が支配的。ほんのりとスミレや赤い花のヒントがあり、爽やかなミネラルをアクセントにフレッシュさ、かつチャーミングな印象を与える。アタックは爽やかでジューシーな果実感、新鮮な赤い果実や赤い花々を思わせる。口に含んだ瞬間は果実由来の甘さが広がるもフィニッシュは引き締まっており、後半にかけては辛口に仕上げ、ピンクグレープフルーツのような心地よいほろ苦さが余韻に残る。程々にボディ感もあり、食前酒としても最適、幅広いお料理やシチュエーションでお楽しみを。

サンテロ社 オーナー:ジャンフランコ氏&姉マリア氏

サンテロ
サンテロ

徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ

ワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要です。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。

サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」です。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密なのです。

アイデアマンの社長としっかり者の姉

常にサンテロのワインを楽しんでくれている消費者のことを第一に考えているジャンフランコ氏。モダン・スタイルを追求し、常にカッティング・エッジ(最先端)で、スタイリッシュ&ファッショナブルな商品の独創を続けるアーティストです。アイデアが豊富で、良いと思った案をすぐに採用する柔軟性を持っています。実は日本の文化が大好き、というジャンフランコ氏。とても楽しくユニークでおられ、心温かく素敵な紳士です。

そして、アイデアマンであり社長である弟のジャンフランコ氏を支えるしっかり者の姉、マリア氏。とても恥ずかしがり屋さんで控えめな方。とてもチャーミングで可愛らしさと美しさの両方を持った、才色兼備のキャリアウーマンです。日本のことを非常に大切に思ってくれています。

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