オーク ファーム ヴィンヤーズ ジンファンデル ローダイ 2019
2、3の厳選した畑のブドウから造られています。最も重要な畑は、ホーエンローダ畑と自社畑。1つはホーエンローダ畑として知られるハイウェイ99の東に位置する畑。この畑は先史時代から栽培されているヨハント サブ AVAです。1958年に植樹、砂質ローム土壌。比較的高め、広めにキャノピーを仕立てています。持続可能な農法にて、Lodi Rulesの元でグリーン認定を受けています。もう1つの畑は自社畑からで、2012年植樹。モークラム リバー サブAVAに位置し、砂質ローム土壌。2本のワイヤーを使った垂直仕立てで持続可能な農法にて、Lodi Rulesの元でグリーン認定を受けています。
評価
2017VT
Double Gold/Best of Class at the 2018 New Orleans International Wine Awards
Gold at the 2018 Harvest Challenge
Gold at 2019 Sakura Awards
テイスティング コメント
濃いルビーレッド。粘性は高め。熟したブラックチェリーやブラックベリー、プラムソース、ラベンダーの香り。濃縮感漂う力強いアロマで、特徴的なユーカリの香りやシナモン、八角、ペッパーなどスパイシーな香りがアクセント。そしてバニラやコーヒー、杉、キャラメルなど心地よいオークのニュアンスが混ざり合う。口に含むとスムーズでなめらか。しっとりとした質感に溢れんばかりの濃厚な果実感。明るく、目の覚めるような艶っぽさとアルコール感が充実した高い凝縮味が特徴。綺麗で、上品な酸が味わいを支えるエレガントなスタイル。開放的でしっかりとした構造をもち飲み応え◎。アフターフレーヴァーの余韻も長く楽しめる。
合う料理 牛フィレやラムのロースト、すき焼き、スペアリブ、焼き鳥、ソースを使った料理、お好み焼きなど。
2019年6月試飲(2017年ヴィンテージ)
オーク ファーム ヴィンヤーズ
オーク ファーム ヴィンヤードは、カリフォルニア州ローダイにある家族経営のワイナリーです。
ローダイ北部のモークラム川沿いに位置するこの土地は、元はウィリアム デブリーズ所有の農場でした。彼は1860年に土地を購入し栽培を始める際、1800年代当時によく見られたような、ブドウを植えやすくするために元からある古いオークの木を除去することはせずそのままにしておくことを決断。その結果、その土地はコミュニティ内で“オーク ファーム”として知られるようになりました。
現在はダンとヘザーの、パネラ ファミリーが管理しています。彼らは土地と植民地時代の邸宅を元の栄光に細心の注意を払って修復し、そこに最先端のワイナリーを構築しました。ヘザーはワイナリーの庭園とデザインにフォーカスし、ダンはそこの土地と気候に合ったブドウ品種を60エーカーの畑に植えました。ワイナリーは2014年に建てられ、ほどなくローダイの重要なワイナリーの1つに成長しました。
