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オーク・ファーム・ヴィンヤーズ ティエヴォリ ロダイ 2018

オーク・ファーム・ヴィンヤーズ

 

Tievoli

Lodi

/Oak Farm Vineyards

 

オーク・ファーム・ヴィンヤーズ ティエヴォリ ロダイ 2018
NEW
商品コード:3537
オーク・ファーム・ヴィンヤーズ ティエヴォリ ロダイ 2018

産地:アメリカ カリフォルニア ロダイ

品質分類・原産地呼称:A.V.A.

栽培方法:サステイナブル

品種:ジンファンデル73%、バルベーラ18%、プティ・シラー9%

タイプ:赤ワイン フルボディ

アルコール度数:14.5%

容量:750ml

参考小売価格:¥4,620(税込)

販売価格:¥3,528(税抜)

¥3,880(税込)

ポイント:35Pt
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オーク・ファーム・ヴィンヤーズ ティエヴォリ ロダイ 2018

プリミティーヴォとジンファンデルはDNA的には100%同じだと証明されている品種ですが、オークファームに植えられているプリミティーヴォは1987年にイタリアのヴェネトの機関からやってきた接木が元になっており、カリフォルニア産ジンファンデルとは分けて栽培されています。そのため生産者webページ上では「ジンファンデル」、「プリミティーヴォ」とセパージュを分けて記載してありましたが、ボトルの裏ラベルには『ジンファンデル』と、表記が統一されておりました。“ 4 ”品種のブレンドが黒系果実とバニラを伴った複雑な味わいの層をつくり上げています

テイスティング・コメント

濃いルビーレッド。香りは熟したブラックベリーやブルーベリー、カシスリキュールなど力強い果実香が印象的で、シナモンや八角、ペッパー、ハーブのヒント。凝縮感がありさらにフレッシュ感が漂う。そして木樽からくるバニラやチョコ、ナツメグの香りに甘いタバコ、バルサミコ、皮革、ベーコンの香りなど。口に含むとジューシーで、濃厚な味わいながらスムーズな飲み心地。果実の甘さが前面に表れており力強くもバランスがよく実直なスタイル。芯の通ったしっかりとした骨格をもち、質感は艶やかで、親しみやすくも品がよい。噛めるような質感と長く続くアフター、フルーティーさと深みが共存し飲み応えがある。合わせるお料理は、牛フィレやラムのロースト、すき焼き、スペアリブ、ハンバーグ、焼き鳥、ジビエ、中華、ゴルゴンゾーラのペンネなど

2019年9月試飲

オーク・ファーム・ヴィンヤーズ

オーク・ファーム・ヴィンヤーズ
オーク・ファーム・ヴィンヤーズ

オーク・ファーム・ヴィンヤードは、カリフォルニア州ロダイにある家族経営のワイナリーです。

ロダイ北部のモークラム川沿いに位置するこの土地は、元はウィリアム・デブリーズ所有の農場でした。彼は1860年に土地を購入し栽培を始める際、1800年代当時によく見られたような、ブドウを植えやすくするために元からある古いオークの木を除去することはせずそのままにしておくことを決断。その結果、その土地はコミュニティ内で“オーク・ファーム”として知られるようになりました。

現在はダンとヘザーの、パネラ・ファミリーが管理しています。彼らは土地と植民地時代の邸宅を元の栄光に細心の注意を払って修復し、そこに最先端のワイナリーを構築しました。ヘザーはワイナリーの庭園とデザインにフォーカスし、ダンはそこの土地と気候に合ったブドウ品種を60エーカーの畑に植えました。ワイナリーは2014年に建てられ、ほどなくロダイの重要なワイナリーの1つに成長しました

オーク・ファーム・ヴィンヤーズ
オーク・ファーム・ヴィンヤーズ

 

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