ラ・マージャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2017
醸造: 低温浸漬を行い、26℃を超えないように温度管理を行いながらステンレスタンクで発酵。40～70ヘクトリットルの大樽で9ヶ月間熟成。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同じブドウで作っていますが、異なる醸造方法をとっています。樽での熟成期間は9ヶ月間のみ、使う樽も3度目のものです。しっかりとした個性のあるワインで、生き生きとした果実味とフレッシュさが持ち味ですので、どんなシチュエーションにもマッチする1 本です。
評価
2017VT デカンター2019 : 95点 & ゴールド 獲得
テイスティング・コメント
柔らかなルビーの外観。香りはストロベリーやレッドチェリー、プラムなどの果実香に赤い花、リコリス、適度にオークのニュアンスを感じる上品な芳香。他にドライフラワーや干し草、シナモン、なめし革の香り。ミネラルと土っぽさが深みを与えエレガントな印象が漂う。口に含むとなめらかでしなやか。はじめは線が細いが次第に風味、果肉感が増していき活気のある果実感が前に出る。ジューシーだが、過熟感がなく洗練された辛口に仕上げまとまりが良い。ミディアムからフルボディで、フレッシュさが持ち味。すぐ飲むのであれば早めの抜栓か、デカンタージュを。ゆっくりと楽しむことで開花する、余韻は長く果実のフレーヴァー。合わせお料理は、仔羊や鴨肉のロースト、ミートローフ、ハンバーグ、トマトソース料理、ポルチーニのリゾット、パスタやピッツァ、ブルスケッタなど。
2019月11試飲
ラ・マージャ
シュヴァルツ家がモンタルチーノの地にやってきたのは、今から40年前のことです。今では200を越えるワイナリーがありますが、まだ15件ほどしかなかった時代からモンタルチーノに根をはった、古参のワイナリーといえます。
ラ・マージャ(Magiaのひとつめのaにアクセントがあります)という名前の語源はトスカーナの言葉でMagione(フランス語でいうところのMaisonメゾン)で、ワイナリーの建物がもともと旅人や巡礼者たちの休憩場所として使われていたことに由来します。実際に、ワイナリーがある丘のすぐ麓にサン・タンティモ修道院を臨めるのですが、その光景はまさに神秘的で、このエリアの神聖さを感じるかたもいらっしゃることでしょう。
2011年、ワイナリーは父のハラルドから息子のファビアンに受け継がれます。ファビアンは、イタリアで最も評価の高いアディジェのサン・ミケーレ農業研究所に何度も足を運び、優れた指導者たちのもと、多くのことを吸収してきました。そのトレーニングによってファビアンは栽培、醸造はもちろん、販売やマーケティングにおよぶまで幅広くワイナリーの舵を取っています。ブドウだけではなく人脈も育て上げられ、教授陣や卒業生たちとの情報交換は、素晴らしい経験をもたらしてくれています。
畑・栽培 ～40年続く畑は、彼らの誇りと喜び～
モンタルチーノのような高貴で豊かなテロワールは、大きな情熱とリスペクトをもって管理され受け継がれていく必要があります。土壌は主に小石ですが、そこに十分な石灰と粘土が加わります。その石灰と粘土が土壌の中で水分を蓄え、乾燥している時期にもブドウ樹を水分のストレスから守ってくれます。広がる1枚の畑の面積は15ha、栽培されているのはサンジョヴェーゼ・グロッソだけです。谷を見下ろし、標高は400～450m、南東向きという最上の斜面の向きを誇ります。
有機認証を取得していますが、それはワイナリー設立以来、40年間積み重ねてきた経験の当然の結果と言えるでしょう。これまで常にテロワールに忠実に仕えてきたこの大地の記憶は、生み出される卓越したワインたちに明確にあらわれていて、ほかでは表現できない個性が備わっています。
セラー
ラ・マージャの歴史あるセラーは1979年につくられたものですが、1980年代終わりごろにはすでに持続可能なエネルギー環境がそなわっていました。太陽エネルギーを用いた温水器にはじまり、2008年からはソーラーパネルを用いることで、電力的にも自給自足でまかなうことができるようになりました。こういった先進技術を取り入れる一方で、自然のプロセスである醸造に関しては介入をできる限り少なくしています。こうすることで、非常に高い品質で、かつ唯一の個性を持ったワインが生まれていきます。
