ホーム>オンラインショップ>タイプと価格で選ぶ>赤ワイン>ドメーヌ エレスティン マッツィニ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2018

ドメーヌ エレスティン マッツィニ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2018

ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ

 

Gevrey-Chambertin

Vieilles Vignes

/Domaine Heresztyn-Mazzini

 

ドメーヌ エレスティン マッツィニ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2018
商品コード:3713
ドメーヌ エレスティン マッツィニ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2018

産地: フランス ブルゴーニュ地方 コート ド ニュイ地区

品質分類・原産地呼称: A.O.C.ジュヴレ シャンベルタン

栽培方法: ビオディナミ

品種: ピノ ノワール100%

タイプ: 赤ワイン ミディアム~フルボディ

アルコール度数: 13%

容量: 750ml

参考小売価格:¥13,200(税込)

販売価格:¥9,600(税抜)

¥10,560(税込)

ポイント:96Pt
関連カテゴリ:
タイプと価格で選ぶ > 赤ワイン
タイプと価格で選ぶ > 赤ワイン > 10,001円以上
産地で選ぶ > フランスワイン > ブルゴーニュ 赤 & ロゼ
数量:
在庫: 1
カゴに入れる
問い合わせる

ドメーヌ エレスティン マッツィニ ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2018

 

1950~95年に植樹。古樹のブドウから造られるとても洗練されたワイン。複雑で素晴らしくエレガントな味わい。様々な赤い果実やスパイスのアロマ。しっかりとしたストラクチャーを兼ね備えたワインです

テイスティング コメント

紫がかったやや濃いルビーレッド。香りは若々しく豊かで、ブラックベリーや野性味のあるラズベリー、チェリー、ザクロのアロマに、しっとりとしたバラの花弁、ハーブ、クミン、クローブ、紅茶、上品なオークのヒント。さらに鉄、ミネラルのニュアンスに加えて大地の香りが漂う。口に含むとしなやかで高密度。力強さとストラクチャーがしっかりとしたそれはジュヴレの真骨頂と言えるが、エレスティン・マッツィニのワインにはプラスの要素としてフィネス、気品が感じられる。舌触りはビロードのようになめらかで、伸びやかな酸とのバランス。熟成志向の強いジュヴレにあって、現時点でピュア、そのフルーティーな風味が素直に美味しい。まずはフルーティーな味わいを楽しんで。合わせるお料理は、赤身肉料理、鴨肉のロースト、ジビエ、マグロの赤ワイン煮など

2020年2月試飲(2017年ヴィンテージ)

ドメーヌ エレスティン マッツィニ

ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ
ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ

エレスティン マッツィニはブルゴーニュ出身のフローレンス エレスティンとシャンパーニュ出身のシモン マッツィニの夫婦が2012年にフローレンスの 両親が持っていたドメーヌ エレスティンを引き継ぎ、設立したドメーヌです。 10年間、家族のもつジュヴレ シャンベルタンの畑で働いた後、ジュヴレ シャン ベルタン、モレ サン ドゥニ、シャンボール ミュジニーに広がる5.5haの畑でワインを造り始めました。コート ド ニュイの個々のテロワール、クリマを忠実に表現し、ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさを与えています。

*全てのワインにArdeaSealのクロージャーを使用しています

ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ

醸造:粘土石灰岩で化石化した貝の多いマールが混ざる土壌。1950~95年に植樹。低温マセラシオン後、天然酵母で発酵。1日3~4回のピジャージュ。35%全房発酵。熟成はオーク 樽(30%新樽)で16~18ヶ月。清澄やろ過はせず、月齢カレン ダーに従い瓶詰め。 古樹のブドウから造られるとても洗練されたワイン。複雑で素晴らしくエレガントな味わい。様々な赤い果実やスパイスのアロマ。しっかりとしたストラクチャーを兼ね備えたワインです

ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ
ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ

 

この商品を購入した人はこんな商品も購入しています

関連商品