インヴィーヴォ X サラ ジェシカ パーカー ソーヴィニヨン ブラン 2021
「セックス アンド ザ シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、サラ ジェシカ パーカーがニュージーランドのワイナリー、インヴィーヴォとタッグを組み、特別なワインをリリースしました。サラ ジェシカ パーカーが深くワインメイキングに関わり、自身の感性を通して追求したテイストのソーヴィニヨン ブランです。
「私は真のワイン愛好家であり、家族の夕食や友人との集まりにワインを飲むのが大好きです。このプロジェクトは私にとって非常にエキサイティングです。私はあらゆる取り組みを楽しみました。」サラ ジェシカ パーカー談。
2019 年は理想的な天候を享受したグレートヴィンテージです。更にこのワインは今美味しいだけでなく、ソーヴィニヨン ブランの瓶内熟成のポテンシャルにも挑戦しています。ぶどうの出来と個性に応じて、一部のワインに通常より長めのスキンコンタクト。また、オークも一部のワインに取り入れ、澱と共に3 ヶ月間の熟成を行い、自然なまろやかさのあるワイン造りに取り組んでいます。
テイスティング コメント
輝きのあるグリーンがかったレモンイエロー。香りはアロマティックで、オイリーなニュアンスが漂いグレープフルーツやライムなどの柑橘類、パッションフルーツ、スイカズラ、ムスクを想わせる。それからジンジャーや爽やかなトマトの葉、グリーンハーブのヒント。口に含むとフレッシュかつジューシー。透明感があり果実味の集中度が高くエキス分の豊かさを感じる。純粋で、しなやかなテクスチャー。柔らかく調和のとれたクリアーな酸が魅力的で、味わい全体を程よく引き締める。余韻は長くエレガントで、ストラクチャーがしっかりとしている。合わせるお料理は、魚介料理、タケノコのサラダ、生春巻き、鶏肉のロールキャベツ、鶏肉とレンコンの煮物、中華など。
2020年4月試飲(2019年ヴィンテージ)
インヴィーヴォ
『インヴィーヴォ』 はマールボロとセントラル オタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアム ワイナリーです。インヴィーヴォ(ラテン語)は英語で「In the life」を意味しています。当時30歳のニュージーランド人、Tim LightbourneとRob Cameron(winemaker)の2人によって2007年に設立されました。インヴィーヴォの理想は革新的かつ現代的な取り組みで、世界中に最高のニュージーランドワインを届けることです。2008年に最初のワインをリリースしました。
急激な成長を遂げるニュージーランドワイン界のライジングスター
ファースト リリースから非常に短期間のうちに、インヴィーヴォは世界市場に認められるワイナリーに成長しています。2009年、2010年にはロンドンで行われた、International Wine and Spirits Competition(IWSC)にてニュージーランドワイン プロデューサー オブ ザ イヤーに2年連続で輝きました。2010年にはピノ ノワールがIWSCにて40人以上のマスター オブ ワインの審査員により、トップ3(Top 3 in the world)のピノ ノワールに選ばれました。
またソーヴィニヨン ブランはデカンター誌にて★★★★★5つ星とゴールドメダルを受賞、Decanter World Wine Award 2010においては、世界トップ10のソーヴィニヨン ブラン(Top10 Sauvignon Blanc in the world)に選ばれています。さらにイギリスで行われたQuality Drinks Award 2010では、ソーヴィニヨン ブランがホワイトワイン オブ ザイヤーにも輝くなど、インヴィーヴォはそのユニークかつクリエイティブなマーケティングが評価され、Hospitality New Zealand Show 2009にてニュージーランドワイン産業において、もっとも大きなイノベーションを起こしたワイナリーとしてトロフィーを獲得しています。
経験豊富なワインメーカー: ロブ・キャメロン
ワインメーカーのロブは、1998年にクライストチャーチのリンカーン大学にて栽培と醸造を学びます。その後ニュージーランドのヴィラマリアで2年間修行を積みます。2002年から2008年までの6年間でヨーロッパを中心に9カ国でワインコンサルタントとして働きました。スロベニアでは初めての外国人ワインメーカーとして、EUの質の高いワイン生産技術を持ち込み、キプロスではシニアワインメーカーとしてKEOをはじめ、4つのワイナリーを世話し、モルドバではFirebird Legendのコンサルタント。それからCellarworld Internationalとの契約でフランス、スペイン、キプロス、ハンガリー、モルドバ、ブルガリア、チェコ、スロベニア各国のワイン造りを補助していました。世界各地での豊富な経験を活かし、帰国後インヴィーヴォを立ち上げ、ニュージーランド最高のワイナリーを目指し、ワイン造りに没頭しています。
※ニュージーランドの有名なファッションハウス『Zambesi』がデザインした、インヴィーヴォのユニークで美しいラベルは、船の羅針盤を表しています。
