カール ローウェン リースリング アルテ レーベン 2021
熟成: ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月
ライヴェン村にあるクロスターガルデンの区画、特に樹齢40年以上のブドウのみを使用しており、中には第1次世界大戦直後に植えられた樹もあります。「古樹」を意味するアルテ レーベンは、熟したピーチを思わせるリッチなアロマ。しっかりとしたストラクチャーを持ち、古樹に由来するアフターの深み、旨みが口いっぱいに広がります。
テイスティング コメント
ゴールデンイエロー。香りは熟したピーチやアプリコット、爽やかなシトラスのアロマに、ハーブ、菩提樹、花の蜜。そしてジンジャー、スレートのニュアンス。背景に上質なミネラルの香りを感じる。味わいはリッチでジューシー。たっぷりとした旨みが口中に広がり適度なボディ感に、綺麗な酸が心地よい。力強く、よく熟した果実のフレーヴァーが味わいの膨らみを引きたてる。ほんのり甘くドライ感があって、言うなればセミドライ。ミントのような爽快感が余韻を引き締める。合わせるお料理は、前菜、エビのサラダ、ホタテ ホワイトソース、白身魚のムニエル、天ぷら、ペンネ アラビアータなど。
2020年7月試飲(2018年ヴィンテージ)
カール ローウェン
モーゼル最上の畑を多数所有
カール ローウェンはモーゼルの中部エリア、南西にトリアーを北にピースポート村を望む場所にワイナリーを構えており、現オーナーはクリストファー ローウェン氏です。ワイナリーの歴史は1803年に遡り、大修道院のあったマキシミン クロスターライの地にブドウ畑を購入したことから始まります。1982年には、モーゼルの著名なワイナリーであるライヒスグラーフ フォン ケッセルシュタットから6000本のブドウが植わるラウレンティウスライの畑を購入。ヒュー ジョンソンからグラン クリュとして認められている畑です。続いて1998年には、グローセス ゲヴェックス(GGと呼ばれるグラン クリュ相当の畑)として名高いリッチの畑を購入。ここは第二次世界大戦直後までモーゼルで最も著名な畑の一つであり、1868年の政府による格付けで最上と認定されただけでなく、ヒュー ジョンソンも最上の畑だとしています。そして2008年、友人のワイナリーであるシュミット ヴァーグナーが所有していたマキシミン ヘレンベルクの畑を購入。この畑も前述の格付けで最上の畑として認定されており、所有者には高額な税金が課されていました。ドイツのガイゼンハイム大学によると、この0.8haの畑の95%以上のブドウが1896年植樹の接ぎ木なしのリースリングであるとされ、今日でも8000本が原木のまま残る稀有な畑だといいます。所有者はカール ローウェンのみで、この広さでは世界で最も古いリースリングの畑の一つとして知られています。
接ぎ木をしない古樹が大部分を占める
カール ローウェンは、こうした素晴らしい畑の数々を合計で13ha所有しています。大部分には古くて接ぎ木をしていないブドウが植えられ、古樹でない畑には、接ぎ木をしていない樹齢100年以上の古樹からのマッサル選抜したものを植えています。畑は肥やさないため、葉は激しく茂ることはなく、トリミングはひと夏に1回するだけです。また、作物の種をまくことで地面から栄養を取り除き、ブドウの生存本能を高めることで地下深くまで根付かせています。
醸造においては、区画ごとに収穫されたブドウは小さな容器でワイナリーに運ばれ、直接プレス機に入れられます。プレスした果汁はポンプを使わずにタンクに移し、沈殿作業のために24時間置く。その後、ステンレスタンク、あるいはモーゼル産オークの古い樽(フードル)に移します。自然発酵を促し、温度調節もしません。ワインは酵母と共に5～6ヶ月間寝かせたのち、瓶詰めされます。
世界的に高く評価される注目の生産者
カール ローウェンのワインは世界中から注目されており、パーカーとアイヒェルマン誌では4つ星の生産者評価を獲得しています。またモーゼル ファイン ワイン誌とファルスタッフ誌では各ワインが90点以上のスコアを連発しています。こうした世界的に有名なドイツのワイナリーはV.D.P.と呼ばれる生産者グループのメンバーであることが多いのですが、カール ローウェンはこの団体に加盟していません。
クリストファーはその理由を「V.D.P.には独自のルールがあり、彼らがGGと認めなければ、どんなに素晴らしい畑でもGGを名乗ることができない。しかし、畑について一番深く知っているのはV.D.P.ではなく、その畑の所有者ではないのか?GGを名乗れる素晴らしいポテンシャルを持つ畑を判断し、申請する決定権があるのは、我々自身ではないのか?」と語ります。このため彼は、よりワイナリー側の裁量が広い生産者団体であるベルンカステラー リングに加盟しています。また、彼はV.D.P.のメンバーにならない理由について、V.D.P.はマーケティング色が強いことも挙げています。「我々はワイナリーであってビジネスマンではない。」元来、ローウェン家はビジネス マーケティングといったことではなく、畑仕事により多くの時間を費やしてきました。そのため彼らは、品質は裏切らないということを知っており、良いワインは自然に売れていくという確信があるのです。実際、カール ローウェンのワインは素晴らしい品質であるにもかかわらず、幸いにも価格が高騰していません。今まさに注目すべきであり、絶対に抑えておくべきワイナリーの一つなのです。
