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ドメーヌ デュ クロ デ プレット ブルゴーニュ コート ドール ルージュ ラ コルヴェ オ プレートル 2019

ドメーヌ ド ラ プレット

 

Bourgogne Côte d’Or

Rouge

LA CORVEE AU PRÊTRE

/Domaine Du Clos des Poulettes

 

NEW
商品コード:3863
ドメーヌ デュ クロ デ プレット ブルゴーニュ コート ドール ルージュ ラ コルヴェ オ プレートル 2019

産地: フランス ブルゴーニュ地方

品質分類 原産地呼称: A.O.C.ブルゴーニュ コート ドール

品種: ピノ ノワール100%

タイプ: 赤ワイン ミディアムボディ

アルコール度数: 13.8%

容量: 750ml

参考小売価格:¥3,476(税込)

販売価格:¥2,400(税抜)

¥2,640(税込)

ポイント:24Pt
関連カテゴリ:
タイプと価格で選ぶ > 赤ワイン
タイプと価格で選ぶ > 赤ワイン > 2,001円~4,000円
産地で選ぶ > フランスワイン > ブルゴーニュ 赤 & ロゼ
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ドメーヌ デュ クロ デ プレット ブルゴーニュ コート ドール ルージュ ラ コルヴェ オ プレートル 2019

 

2017年に新たに制定されたAOC。従来のAOCブルゴーニュが、コート ドール地区だけでなくシャブリ地区やボジョレ地区、マコネ地区など、広義のブルゴーニュ地方の葡萄を使用したものなのに対し、AOCブルゴーニュ コート ドールはディジョンからマランジェまでのコート ドール地区のみに限定されます。また、植樹密度や最大収量などもAOC Bourgogneより厳しくなっており、AOCブルゴーニュと村名ワインの間の位置付けとなっています。

醸造:100%除梗後、ヴィニマティック社製ステンレスタンク(回転式発酵タンク)にて6日間低温浸漬。同容器内6日間発酵。旧オークバリックにて18ヶ月熟成。

ヴォーヌ・ロマネ村内の村名格外の畑、「コルヴェ オ プレートル」より収穫。粘土石灰質の土壌

テイスティング コメント

光沢のあるルビー/紫。誘惑するかのごとく艶やかかつ華やかなアロマが魅了する。新鮮な赤い果実に熟したプラムの香り。そしてスパイスと、ほんのり甘い花の蜜の香り。口に含むと豊かで、絶妙なストラクチャーと心地よいタンニンが感じられ果実味をやさしく包み込む。味わいもまた新鮮で、かつエレガントなまとまりを見せ、適度な酸がピュアな印象を醸し出す。一杯目よりは二杯目と、杯を重ねる度にやわらかさが増していく。ポテンシャルを感じる一本。ミディアムボディで確かな品質・出所の良さを感じる。合わせるお料理は、牛フィレ肉のソテー、鴨肉のロースト、鴨の治部煮、野菜とソーセージのポトフなど

2021年2月試飲

ドメーヌ ド ラ プレット / ドメーヌ デュ クロ デ プレット

プレット

ドメーヌ ド ラ プレットはブルゴーニュ地方のコルゴロアン村に位置する生産者です。その歴史は大変古く、ドメーヌは18世紀から続いており、6代に渡り女性当主が引き継いできました。またその傍らには常に有能な夫の存在がありピノ ノワールの亜種であるピノ ルネヴェイをつくりその名を残したテオドール ルネヴェイや農業監査長官を務め、レジオン ドヌール勲章コマンドゥール(三等)を受勲したシャルル マイロなど、そうそうたる顔ぶれがプレットのワイン造りを支えてきました。

また、現オーナーの祖父ルシアン オーディディエはフランスの国立アカデミーであるフランス学士院の院長を務め、ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ「レ プレット」やヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ「レ スショ」などの畑を買い集めドメーヌを発展させた人物です。現在はエレーヌ ミショーが運営を行っておりヴィニマティック社製ステンレスタンク(回転式発酵タンク)の導入など近代設備への投資を行い、伝統的なノウハウと近代醸造を組み合わせ、テロワールを最大限表現することをポリシーにワイン造りを行っています。

プレット

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