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オー ボン クリマ ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ 2019

オー ボン クリマ

 

Pinot Noir

Santa Barbara County

/Au Bon Climat Winery

 

NEW
商品コード:4018
オー ボン クリマ ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ 2019

産地: アメリカ カリフォルニア サンタ バーバラ

品質分類 原産地呼称: ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラAVA

品種: ピノ ノワール100%

タイプ: 赤ワイン ミディアム~フルボディ

アルコール度数: 13.5%

容量: 750ml

参考小売価格:¥4,290(税込)

販売価格:¥3,276(税抜)

¥3,603(税込)

ポイント:32Pt
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オー ボン クリマ ピノ ノワール サンタ バーバラ カウンティ 2019

ワインの色はより濃く、ビロードのようなタンニンを持ち、奥行きのあるベリーやスパイスが際立つオー ボン クリマらしいバランスの取れたピノ ノワールです。オーク樽(フランソワ フレール)を使用し、10日間樽熟成しています。

テイスティング コメント

チェリーレッドの外観。香りはストロベリーやラズベリー、チェリー、バラのアロマにリコリス、シナモン、クローブなどのスパイスのノート。味わいはしなやかで調和がとれておりブルゴーニュのようで繊細、気品がある。生き生きとしているが輪郭が丸く、洗練されたミネラルが際立っている。ボディは中庸、ミディアムからフルボディ。上品な酸とミネラルが優しく骨格を支える。合わせるお料理は、ローストチキン、鴨胸肉のたたき、肉じゃが、トマトソースのパスタなど

2022年6月試飲

オー ボン クリマ

オー ボン クリマ
オー ボン クリマ

伝説のワインメーカー、故ジム クレンデネン

1976年にカリフォルニア大学サンタ バーバラ校法学部を卒業した後、ブルゴーニュとシャンパーニュで1ヶ月を過ごしたジム クレンデネンは、法学を究めることよりも、ワインの道に進む決意をします。1978年からは、サンタ バーバラのザカ メサ ワイナリーにて3年間アシスタントとして学び、1981年にはオーストラリア、フランスで修業を積みました。ブルゴーニュの神様と称されるアンリ ジャイエにも師事し、ワインメーキングにおいて多大な影響を受けたと言われています。

オー ボン クリマ ワイナリー

1982年設立のワイナリー。「Au Bon Climat」とは、「良いクリマ(テロワール)」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。アンリ ジャイエ氏に師事した鬼才ジム クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と2年続けて、ロバート パーカーより「ベストワイナリー オブ ザ イヤー」に選出されています。三角形のラベルは「オー ボン クリマ」の象徴としてあまりにも有名。世界中にファンをもち、アメリカで最も有名なワイナリーの1つとなっています

オー ボン クリマ
オー ボン クリマ

 

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