ファンティーニ スリー ドリーマーズ 2020
夢を叶えた3人の創始者に敬意を表して造った、モンテプルチアーノによる最上級キュヴェ!
ファンティーニの創設者、フィリッポ バッカラーロ、カミッロ デ ユリウス、ヴァレンティーノ ショッティの3 人をテーマに造り上げた「モンテプルチアーノのトップ キュヴェです。モンテプルチアーノをアパッシメントすることで、甘みを感じるほどの濃縮感とボディが楽しめる特別なワインに仕上げています。非常にリッチで厚みのあるワイン。長い余韻には樽熟成による心地よいトーストのニュアンスが広がります。
評価
2020VT ルカ マローニ テイスティング レポート2023(Web版): 99点獲得
テイスティング コメント
紫がかった濃いルビー / ガーネット、黒みの強い色調。香りは熟したブラックベリーやブラックチェリーに甘草、シナモン、クローブなどのスパイスのノート。そしてトースト、バニラ、ココナッツ、木樽由来の芳ばしさ。深みがあり複雑なニュアンス。ココアやダークチョコレート、トフィーのような香りも現われる。口に含むと濃厚で肉厚なボディ。ベルベットのようにしなやかタンニンが溶け合い、果実味と酸が際立つ完璧なバランス。風味にはカシスリキュール、果実のコンポートを思わせる。非常にリッチな味わいで驚くほど長い余韻が続く。
合う料理 赤身肉のローストやグリル、鶏肉のトマト煮込、ジビエ、熟成チーズなど。
2024年8月試飲
ファンティーニ(ファルネーゼ)
アブルッツォを本拠地とするファンティーニ グループ(ファルネーゼ)は、1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています。さらに数年前にトスカーナでもワイン造りをスタートさせました。
「ファルネーゼ」が設立されたのは1994年ですが、ファルネーゼ家がワイン生産に携わったのは1582年(オルトナ市にて)に遡ります。その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れた時、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るため、この土地に身を捧げました。そしてそのワインは間もなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。
自家所有葡萄園は合計で150haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。1軒当たり平均2haと大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで出来ます。ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。さらに、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチーリアのザブを所有しており、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、プーリアのフェウディ ディ サン マルツァーノに出資しています。いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。
ルカ マローニで、幾度となく最優秀生産者に選出される実力派!
価格と品質と両面からの評価による、『消費者向けのイタリアワインガイドの決定版』ともいえる辛口ワイン評価誌『ルカ マローニ(ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI)』で、幾度となく最優秀生産者に選出されるアブルッツォ州を代表する生産者です。ファルネーゼは何度も生産者の頂点に君臨し、数々のワインコンクールで高く評価され国際的にその名が知られています。
